推文提到台灣客家人不吃狗肉
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客家人的飲食禁忌 - 中央大學客家學院
客家人的飲食禁忌 楊彥杰 福建社會科學院客家研究中心
節錄內容
與漢民族的其他民系相同，客家人對食物性能的認識是基於某些中醫常識，通常把食物分
為涼、熱、補、損、毒等幾大類。這種認識，就一般民眾的實際生活而言，主要是來自於
民間長期以來的習慣說法。諸如：雞蛋滋補，鴨蛋性涼；母雞、母鴨瀉火，公雞、番鴨性
燥；豬肉性涼，牛肉、狗肉性溫
。冬天，狗肉、牛羊肉十分暢銷，紅燒狗肉、當歸牛肉、牛肉煮酒、羊肉煮酒等都是客家
人冬季「進補」的食品。
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當然也有不吃的
清流縣東山村蕭姓，至今仍保存拜狗的習俗，而且有祭狗廟會，當地村民喜歡養狗，從不
吃狗肉。如果有人外出在不知情的情況下吃了狗肉，回家以後就會覺得很難受
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閩人似乎比較沒有吃狗肉的文化
台灣目前的族群是以原住民、明清以來渡海來台的閩客移民，1985以後的日系文化，1949
以後來台的移民以及東南亞的新住民為主
以文化來看原住民與閩人較無狗肉文化
其他都是存在狗肉文化
這做為一個討論議題是必要的
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對了，閩人吃原住民，叫番仔膏