作者:
Alcor (墨水藍)
2015-12-10 22:36:28最近在準備考試 剛好這是儀器分析的部分
就來和大家方想一下自己的看法
目前檢測上面 應用最廣的大多是 GC-MS 或是 LC-MS
先來聊聊 GC 和 LC
作者: uohuren (潤潤) 2015-12-10 22:45:00
專業推
作者:
donflower (donflower)
2015-12-10 22:45:00推專業
作者:
lrip (yun)
2015-12-10 22:46:00雙手捧肚鞠躬，老師好！推你的理念
作者:
thuash (約)
2015-12-10 22:46:00在鮮奶裡面加東西的動機為何？沒證據跟抹黑有何不同？
推 對黑心廠商仁慈 就是對百姓殘忍閱讀能力真的好重要…= =
作者:
shou0823 (↗沉默a大多數↙)
2015-12-10 22:52:00順便放個AA吧...我以前的儀分被當的好慘（抱頭
作者:
agostina (agostina)
2015-12-10 22:58:00專業推
作者:
s314159 (圓周率)
2015-12-10 23:07:00好專業....
作者: mikami1027 (MK) 2015-12-10 23:08:00
專業推
作者: w7117935 (mike) 2015-12-10 23:10:00
紅明顯 層析跟分子量大小沒有絕對關係吧 通常是動相靜相之間的作用力關係 決定誰先流出來
作者:
zigzag (Ζ)
2015-12-10 23:13:00推專業也推結論
作者: PRAM (PRAM) 2015-12-10 23:14:00
寫一大堆還以為多專業找出了什麼毒物在林鳳營牛奶中出現咧結果整篇寫到底也沒找出什麼毒物，只是一直說你不敢吃你不敢吃關我們大家啥事，等你證明它有毒再來這長篇大論吧
作者:
plice (咖啡館之歌)
2015-12-10 23:16:00專業推，但是看到後面半調子結論只好噓了
作者:
sai0114 (sai)
2015-12-10 23:22:00認真推
作者:
abc115 (otter)
2015-12-10 23:32:00認真推 而且舉例好懂讚～
作者:
thuash (約)
2015-12-10 23:35:00你應該沒真的操作過吧…快去唸書
作者:
weed222 (孤單不寂寞)
2015-12-10 23:56:00但是只能用品牌偏好抵制,並不能說它有毒。可是八卦瘋了
作者:
ling0137 (ling00)
2015-12-10 23:59:00推專業
作者:
kageo101 (kageo)
2015-12-11 00:00:00食化系看得懂推個 以前老師也有提過某牌牛奶....所以一堆人說拿去驗啊驗出來有毒你再抵制 我只能說呵呵
作者:
shou0823 (↗沉默a大多數↙)
2015-12-11 00:05:00在沒有牛奶有毒的證據下最好不要下定言啊...哪天頂肺惱羞告人ˊ_>ˋ
作者: hwwang (繁紅) 2015-12-11 00:11:00
小妹妹，你小看database了。我知道你念書懂了這些東西，有機分析實驗課摸過這些儀器，可能覺得自己懂了不少。但實務上要能夠有什麼新的毒物竟然database沒有，是很少發生的，更不要說什麼detection limit 2ppm就測不到1.9ppm這種事，那些數值的本身都是有誤差了。再來既然你是本科系，應該就知道儀器不是人，測出來的結果是不會騙人的，有多少就是多少，測出來有毒沒毒看結果就知道。
作者:
floata (芙洛)
2015-12-11 00:13:00推
作者: etcover (SnoWolFabian) 2015-12-11 00:17:00
很少發生，但還是有發生阿
作者:
SaiXD (佐為真的好美的說...)
2015-12-11 00:19:00最大的問題是沒有人知道會添加什麼，所以檢測項目不正確也驗不到
作者:
kklibra (灰飛煙滅)
2015-12-11 00:20:00超專業 喜歡看這種文章
搞不好魏家除了不敢用自家的油，連牛奶都是買進口的。
作者: graydream 2015-12-11 00:34:00
真是受不了想說別人嫩時就先入為主叫人小妹妹的人呢。
作者:
weed222 (孤單不寂寞)
2015-12-11 00:34:00像樓上這樣民視連續劇般的臆測的言論就免了吧...我說latte大
報導上魏家的確是買進口的油啊，牛奶也買進口的礙到誰
牛奶是還沒有被驗出來是什麼問題，買一罐回來放到過期再跟義美三天內結塊比比看，要很無知才能安慰說這正常
作者:
linyap (miche)
2015-12-11 00:50:00如果不知道標準品peak在那 對半天也找不出異常的，化學分析要知道成分 首先要知道裡面可能有啥才能分析啊。（攤）好久沒有唸儀分 看到這些有點懷念
作者: uohuren (潤潤) 2015-12-11 01:10:00
l大，哪家報紙寫鼎新牛奶買進口的？如果那牌牛奶買進口的還拿的到鮮奶標章，會出事喔，話不能亂說
樓上~~l大的意思應該是魏家自己在家煮飯的時候是吃國外進口的油的意思吧(?
作者: JHC24 (JHC) 2015-12-11 01:25:00
推
作者:
aliceyjl (在恩典上剛強起來)
2015-12-11 01:34:00頂新信用破產，味全還在幫忙數鈔票，企業社會責任無存
作者: ufag (ufag) 2015-12-11 02:54:00
專業推 謝謝原po讓我長知識了！在很多東西都還沒被發現前，品牌信任真的很重要！如果品牌自我要求都不嚴格，台灣真的就變成吃東西都要靠檢驗的悲慘地方了！
作者:
Sioli (客人)
2015-12-11 04:45:00推一下。企業信用是很重要的。
作者: doris2304 (dori) 2015-12-11 06:31:00
長知識好文推
作者:
joe31903 (joe31903)
2015-12-11 06:36:00推
作者: PSMLDn (mldn) 2015-12-11 08:03:00
這麼爛的企業台灣還不全力抵制還不懂真的很悲哀還說林鳳營牛奶是食物 味全生產的東西根本不能稱作食物好嗎
作者: hwwang (繁紅) 2015-12-11 08:14:00
不好意思在女板不小心就以為原po是妹妹（我是大嬸）。當然每天都有很多新的化合物被發現，而毒物要確定對身體有毒也需要時間和驗證，也需要法規配合（以這個標準當然什麼食品都不能確定是絕對無害）。但我的觀點是，儀器可以反應待測物的存在與否，這是儀器不會騙人的。對品牌沒有信心而拒買我也同意，我單純針對本文列舉一堆課本的化學分析知識但又導向因為品牌不可靠所以不買，我認為這應該是兩個邏輯。
作者:
weed222 (孤單不寂寞)
2015-12-11 08:22:00吃東西就是要靠檢驗......不然要怎麼證明東西沒問題
作者: hwwang (繁紅) 2015-12-11 08:51:00
另外我要說，你補充的我都同意，世界上一直都有未知的毒物出現；所謂沒測到，是因為沒有把它當標的在測、或是含量低於偵測極限，並不是知道要去測它、也明明存在、但儀器卻測不到。所以我的結論依然是還是要相信測出來的結果，沒有測的（法規沒規定的或目前知識所未知的）再去懷疑它，而那就是另一個邏輯：品牌信賴度跟人的信任度。（sorry用手機所以不知如何回文 所以推了很長一大段）
作者:
weed222 (孤單不寂寞)
2015-12-11 09:03:00但是現在八卦已經不理性了，妳不認為嗎？
作者: qazws456789 2015-12-11 09:50:00
推 人不吃點苦頭就以為可以無法無天
作者:
milkpa (風中狂歌的傻子)
2015-12-11 11:59:00LD50