記得多年做料理下來,
可能是因為我一直都很小心,
所以從來都沒有切到手過...
但是有2次切到指甲斷裂與約有數十次的被刀劃傷的經驗 O.O
視障者做菜拿刀的時候,要非常小心,
在整個料理過程中,我最差勁的部份就是刀工了...Orz
另外在烹調到一半的時候,觀看食材的著色狀態,也有些困難,
會有較高的機會被油潑到或被熱氣燙到...XD
已經有快一年都亂吃沒在做料理了...
最近要重拾以前的廚藝,
看到滿滿的斬剁刀、冷凍刀、中華片刀、麵包刀、水果刀、大剪刀... <( ̄︶ ̄)>
忽然心裡有感...
大家料理時有被刀傷到的經驗嗎?
有人沒有的嗎...??? (有的話我會很意外的說...!!!