Re: [討論] 大家有推薦甚麼宵夜是比較方便的嗎~?

作者: willytai (Die)   2015-12-18 22:09:47
※ 引述《mingxiao (愛情無法衡量)》之銘言:
: 我知道吃宵夜很肥,但是我超愛吃的。
: 平常最喜歡吃市民大道的劉媽媽涼麵跟士林夜市裡面的老厝邊香辣涼麵(大推),
: 一碗麵配一碗三合一味增湯真的超爽~哈哈哈。
: 但最近隨著工作壓力越來越大,常常加班加到三更半夜,
: 回到家累得要死根本不想花太多時間煮飯,只想趕快吃吃趕快睡,
: 加上最近天氣冷開始研究有沒有快速、好煮的湯。
: 後來發現味噌湯、玉米濃湯都是不錯的選擇。
: 其中最常煮的是玉米濃湯,因為真的比較快,
: 就只要買個綠巨人罐頭通通打開倒下去就搞定了,
: 還可依心情加蛋或加牛奶,變化多多~ 大家還有甚麼其他推薦的快速方便的湯嗎~
小弟曾獲工具人協會頒發的S級證書,今天就來秀兩手,
告訴你們甚麼才是好喝的玉米濃湯。
要煮厲害的玉米濃湯就要有厲害的材料:
麵粉、玉米醬、玉米粒、牛奶、鹽、洋蔥、蛋、
奶油、黑胡椒、洋香菜跟一把高科技手動切割器。
http://imgur.com/07idaRa
首先,先把洋蔥切丁,切洋蔥時,記得要戴蛙鏡,
不然會跟我一樣,覺得自己好賢慧,好感動
http://imgur.com/fFNIrmg
切完洋蔥後把奶油放入鍋中加熱至溶化,中火跟洋蔥一起炒
http://imgur.com/5bZCCG3
大概炒一下之後要再加入麵粉一起炒一下。
加入麵粉的用意是為了讓湯可以看起來稠稠的。
http://imgur.com/Lh0cA9s
接著加點水。加水之後轉小火,並持續攪拌,如果不攪拌的話很容易臭乾焦
之後再加入點牛奶(請愛用義美,FXXK頂新)
http://imgur.com/uWOpUWG
加入之後顏色大概會變得像這樣。如果你喜歡奶味多一些的話可以放多一點
放越多,顏色就會越白
http://imgur.com/20a7kbv
看一下顏色跟稠度是不是我要的
http://imgur.com/ZiqENVX
之後就是本次的主角登場啦!
http://imgur.com/PjuZsFZ
醬跟粒的比例大概1:1,酌量加入,接著繼續攪拌(這點很重要,不要忘記)
http://imgur.com/TOjIVlt
打顆雞蛋(這邊跟大家講一個小技巧,一般來說都會把雞蛋打散,
但這次我不這樣做,我只會把中間蛋黃戳破而已,
因為這樣的話蛋白跟蛋黃煮熟時就會分離,這樣在料理的美觀上就會比較好看。
像這樣↓)
http://imgur.com/OpYpvKM
繼續攪拌(這點很重要,我要再講一次) ,再用鹽、黑胡椒、洋香菜調味
http://imgur.com/hEEjTs6
試一下味道
http://imgur.com/5q0JmEO
完成
http://imgur.com/eQZGnxx
http://imgur.com/rtBr8Ko
(得意~)
作者: viva955566 (紫)   2015-12-18 22:11:00
餓了怒噓嗚嗚
作者: sakusakurai (我的GG有300公分( ̄﹁ ̄))   2015-12-18 22:12:00
餓了
作者: sp99511 (YuYu)   2015-12-18 22:13:00
感覺好好吃!
作者: AlicePoker (麗絲撲克)   2015-12-18 22:15:00
啊啊啊啊好想喝玉米湯
作者: porkmononoke (幽靈滋排)   2015-12-18 22:15:00
可惡 想喝
作者: stta   2015-12-18 22:16:00
推好賢慧,好感動
作者: s314159 (圓周率)   2015-12-18 22:19:00
幹,你邪惡 ◢▆▅▄▃ 崩╰(〒皿〒)╯潰 ▃▄▅▆◣
作者: imluo   2015-12-18 22:19:00
推詳細
作者: lturtsamuel (港都都教授)   2015-12-18 22:20:00
太太我喜歡你RRRRRR>/////<
作者: haruka15 (Haru*)   2015-12-18 22:23:00
奶油可以用乳瑪琳代替嗎xd
作者: ChristopherF (克里斯多法法法)   2015-12-18 22:25:00
看起來也太好喝了吧!!!
作者: cccfish (熱愛藝術之魚)   2015-12-18 22:27:00
宵夜文QQ
作者: Marjer (曉)   2015-12-18 22:29:00
姐~也太會拍照了
作者: mhog (烜冰)   2015-12-18 22:31:00
可以嫁了
作者: buckwheats (buckwheats)   2015-12-18 22:34:00
原PO好萌!
作者: maye (好想玩別人的貓)   2015-12-18 22:34:00
真的好賢慧~~好想喝喔~~~
作者: angelyuili (步步陷入準基康俊的陷阱)   2015-12-18 22:37:00
感覺好麻煩喔我明天來試試XDD
作者: chois22 (酸C)   2015-12-18 22:41:00
看完好餓哭哭
作者: yzkeroro (小製)(′˙ω˙‵)   2015-12-18 22:43:00
太厲害了!!好餓啊
作者: rottweiler (薄荷涼菸)   2015-12-18 22:45:00
啊~~~嘶~~冬天就是要喝玉米濃湯!
作者: docoke (花)   2015-12-18 22:50:00
推推 求煮給我喝XD
作者: iamasmartkid (9527)   2015-12-18 22:54:00
可以嫁了
作者: juice044 (芥末黃)   2015-12-18 22:54:00
大受好評啊
作者: alice1012v18 (飼料伯)   2015-12-18 22:56:00
太太我許翻你啊!!
作者: starlec (星星星)   2015-12-18 22:56:00
推教學文 好厲害哈哈哈哈
作者: tina1408 (Tina)   2015-12-18 23:07:00
原po賢慧,可以煮玉米濃湯給我喝嗎?
作者: uiop1108 (咖啡杯有耳朵)   2015-12-18 23:07:00
外面好冷,原Po有外送濃湯服務嗎餓惹(●酌陛됩
作者: lattecoffee (朵朵)   2015-12-18 23:07:00
啊啊啊啊 好鹹會 想喝
作者: lular (大魯)   2015-12-18 23:23:00
羨慕推,手也太巧啦
作者: no1361 (SDI)   2015-12-18 23:24:00
太太嫁給我啊啊啊啊
作者: chompsticks (我不是筷子,我有m)   2015-12-18 23:30:00
看起來太棒了
作者: hotbaby0 (Monsoon)   2015-12-18 23:30:00
嫁給我~哈哈哈
作者: Juiling (__)   2015-12-18 23:31:00
我剛很認真看原PO的臉想說像是男孩啊往上清楚看了一下「小弟」……原PO你可以嫁了XD(不
作者: gz1007 (GZ)   2015-12-18 23:37:00
長髮就變太太笑死我了 XD
作者: xennys (嗯.....)   2015-12-18 23:41:00
為什麼試喝也要來一張啦XDDDDD
作者: werewolf0430 (月兒)   2015-12-18 23:42:00
看推文以為是女的還特地觀察了照片,是男的啊啊(遮臉
作者: conniebaby (mimicat)   2015-12-18 23:45:00
可以嫁了
作者: sundayX (再買剁手指)   2015-12-18 23:49:00
嫁給我
作者: Marjer (曉)   2015-12-18 23:54:00
太太,這宵夜太專業了吧,一點都不方便啊啊
作者: jioes28 (槌槌)   2015-12-19 00:08:00
太胎這哪裡方便啊!!!!!!!!
作者: RLH (我們很近也很遠)   2015-12-19 00:14:00
不錯不錯 我會了 可是我只喜歡喝湯不喜歡玉米:-(
作者: nanating28 (娜娜)   2015-12-19 00:22:00
好想喝喔
作者: honey840830 (可可)   2015-12-19 00:29:00
只會用康寶 嗚嗚
作者: willytai (Die)   2015-12-19 00:36:00
拜偷別再太太惹....小弟我是男的.....
作者: ellen1030 (裴裴)   2015-12-19 01:01:00
感覺好肥
作者: larahsin (lara)   2015-12-19 01:32:00
可以嫁惹~看起來好好喝喔
作者: gg0815 (晶晶)   2015-12-19 02:11:00
嫁給我吧哈哈哈
作者: domotocat (光貓)   2015-12-19 02:40:00
看前面照片以為你是女的…
作者: hawaiisu   2015-12-19 03:50:00
好優秀!!推你
作者: akstn (常常禱告,有點小灰心...)   2015-12-19 06:25:00
好賢慧!推
作者: kimihappy   2015-12-19 12:07:00
想喝!!!

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