※ 引述《lingray (美好的時光，為我停留)》之銘言：
: ※ 引述《SDboxer (生人勿近~ 漂流者Andy)》之銘言：
: 互信互利？
: 典型的奴才
: 一個最簡單的觀念 資訊不對稱
: 在這個事件當中完美展現出來
: 請吃飯的人不出以下想法
: 1.為了討好顧客所以願意花大錢
: 2.不懂行情 以為自己的預算足夠
: 店家問了兩次預算多少 這個很好
: 但得到的答案都是沒有答案 就等於沒問
這就好像男女朋友交往吃飯一樣。
男:寶貝要吃什麼？
女:隨便、都好。
男:寶貝想吃什麼？
女:隨便、都好。
然後等真的出門開始吃飯後
女:你怎麼帶我吃這個，你不知道我巴啦巴啦...etc。
對某些人來說，只要不合意就跟沒問是一樣的。
: 什麼叫預算無上限？老闆開1000萬人家也買單嗎
: 擺明了就是客人不懂行情價碼啊
: 出來開店做生意連這個都看不出 別混了
: 問題是 人家不懂 真的看不出來？
: 明買明賣的交易行為也在打啞謎
八卦早上才有一百萬，女板就有一千萬的XDDD
預算無上限也要看合不合理，合理的叫預算無上限，不合理的叫黑店。
這兩個要怎麼分？
一個A5和牛賣你3000叫預算無上限，一個我家牛排賣你3000叫黑店，如果把
A5和牛弄的跟我家牛排一樣難吃則是另外一回事。
明買明賣的交易行為是沒錯，但資訊不對等？我可不這麼覺得。
店家先收到的資訊可是「預算無上限」喔。
: 是香港清幫擺陣嗎？
: 客人不懂價錢 老闆也不懂嗎？
: 擬定菜單之後不會先確認？
: "小姐你好 總共N位共X元 請問這樣可以嗎？"
: 問這樣一句話很難？
這種店的流程就是
先報價(預算無上限) -> 再問喜好(吃什麼、不吃什麼) -> 上菜 -> 收錢
拜託你先去找幾個講完預算後，會再另外跟你報價的無菜單料理，我很好奇
你會找到幾家。
: 如果是熟客當然也就不用那麼麻煩了
: 對方的消費能力跟喜好習慣都有一定程度的瞭解
: 問題是對方就不是熟客啊
: 無菜單店的習慣是詢問對方預算
: 但這個例子根本沒得到答案 問了等於沒問
你覺得沒答案，店家覺得有答案，就認知不同而已。
搞不好那家店一堆無上限的大客，誰知道？
有時候是不是熟客根本不重要，這種店誰會去質疑客人身份？不要說這種貴
店啦，任何餐飲業都是一樣。
只要客人進來消費，我們都要當成對方有能力來付帳。就算是流浪漢去麥當
勞買漢堡，店員也不會先問他有沒有錢付帳啦。
: 高價消費 陌生顧客 沒有經過確定的高價 有人做生意會這樣拿錢開玩笑的嗎？
: 在我看來就是欺負人家不懂 問不到預算就裝死
: 等東西都下肚了再拿帳單出來 不怕對方不付錢
: 真有做生意的誠信 上菜前先端帳單出來 很難？
喔，拜託你告訴我，有哪一家這種等級的無菜單日料會先給帳單的？
: 這麼明顯的資訊不對稱 還有人一直扯"你沒去過這種店吧？"
: 小額交易的資訊不對稱也常常發生
: 但金額小 一般人也都摸摸鼻子認了
: 就像是修機車汽車 常常是這種情況
: 公道價八萬一就是因為太貪 過於昂貴才爆開來
: 這個事情的重點根本不在那些食物是否值那個價格
: 而是資訊不對稱
: 一堆人還在那幫護航 根本奴性 科科
:
資訊不對稱的根本是兩邊在認知上有落差，今天又不是這樣。
這就好像3C產品，有一個產品是又舊又貴，一個是又新又便宜，今天有一個
人指定要買又舊又貴的，難道你要怪店員不告訴他有又新又便宜的產品？
今天這客人一進門就說預算無上限，店家接受到了這樣的資訊，端出店裡最
貴的料理，何來資訊不對等？
客人無知不構成資訊不對等的理由，店家怎麼會知道客人的專業程度？
如果你是要說店家不先報價很過份，這我完全同意。但這跟自己走進去，然
後說預算無上限的例子完全不同呀，你分得清楚哪裡不一樣嗎？
看別人的食記會發現這家店事前不會先報價，也沒有價位可以讓你選，等於
是完全看老闆心情。這種店我也不喜歡，因為我覺得它不合理。像網路上有
兩個人吃了兩萬兩千塊的食記，我就有點同情他們。
講白了，今天不要講那句「錢不是問題」，有很多問題都不會發生了。
而且又是陸客團，大陸最多的是什麼你知道嗎？是『土豪』。
要是今天有團陸客來我店裡，跟我說錢不是問題，我當然也是端最貴的上去
呀，這還用思考嗎(=3=菸)
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1582078
更不要說，老闆都有提醒過價錢了，客人還這麼阿沙力，當然是把他們當成
貴客啊，哪一家餐飲不是這樣？