我帶便當一段時間了,主要是外面買的自助餐或便當都好油,
自煮比較容易控制熱量,油量及食材新鮮度.
上午或前一天晚上煮完冰起來,之後到公司才微波,
蔬菜類變化很少,比較少葉菜,因為容易出水,
我的菜都是直接放在飯上面沒有分開,所以比較常放甜椒.花椰菜.豆子之類的,
我的青菜都是水煮,切一切整鍋一起煮很快.
肉類就會比較常變化.因為吃水煮青菜很沒滋味,所以肉類.海鮮類就會做比較多調味.
照片拍得不好,請見諒.
椒鹽蝦
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韓式辣醬炒豬肉 (辣醬鈉含量蠻高的,沒有放很多.有加紅椒粉)
http://imgur.com/SNbv5Js
打拋豬肉 (買不到打拋葉,九層塔代替,加魚露和檸檬汁調味很下飯)
http://imgur.com/MaVu1wP
照燒雞腿 (這是有加冰糖,上色的比較漂亮. 之前做過一次沒加糖,顏色很淺.)
http://imgur.com/cU4rLrT
咖哩雞肉茄子+玉子燒
http://imgur.com/5x4bJHH
醬燒豬肉包四季豆+玉子燒 (用里肌火鍋肉片捲的,四季豆要先燙過,包韭菜花也很好吃)
http://imgur.com/xc0rNxS
醬燒豬肉包蔥+玉子燒
http://imgur.com/WE16bYa
鮭魚
http://imgur.com/GgOhrvk
清蒸鱈魚+蒸蛋
http://imgur.com/dm5kg1X
水煮雞胸肉+鹹鴨蛋
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