作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2016-04-16 01:29:09※ 引述《Hanedas (南瓜塔塔麋)》之銘言：
: 每次看到燒烤都很興奮
: 尤其看到稀有烤料更是不能
: 不過如果再往下看
: 發現是單點 就只能瞬間QQ
: 壽司店也是～～～
: 吃那種盤子顏色不同的
: 真的令人想哭
: 可是又很想吃吃看…
: 不知道這種單點制的東西
: 是畢業之後出社會就吃得比較不傷心？
: 還是有一定的白領才不傷心？
其實美食這東西除非有熱忱，不然的確是沒必要為此花大錢。
若真很愛因美味而獲得幸福的感受(比如我)
又尚未有穩定收入，那我覺得可以養成平日存錢的習慣。
不用存太多，存到一兩千就夠一頓單點制的燒烤，
好比個人很優的紀鳥，
其他好比一頓野村鮨，鮨十兵衛，魚道生等江戶前壽司名店，
或勞瑞斯，168，教父等高級牛排館的"商午"，
都是兩千以內能解決的高檔料理。
為什麼說偶爾呢，因為對我來說，
一兩千就能獲得快樂其實並不算很貴，
我買一雙Nike的Kobe鞋款也會開心，但那絕對不只這個價錢。
美食相對來說，是獲得快樂負擔較低的一種選擇，
存一點零用錢省吃儉用個幾天，吃一段好吃的犒賞自己，
是以前我窮學生時期常幹的"傻事"，所以才說"要有熱忱"阿XD
作者:
arnold3 (no)
2016-04-16 01:33:00自己做就好了 便宜還能吃飽
沒固定收入吃這種餐廳太貴了吧？感覺像是才在學扎馬步就想要當師傅了
如果可以的話，存個幾百塊，去大家所謂的有名小吃店好好見識巡禮一番，然後拿去跟街頭巷尾的尋常小店比較。思考看看差異在哪，積少成多，經驗有了嘴巴也叼了，這時候才開始進入fine dining的世界以上是我個人看法
作者:
arnold3 (no)
2016-04-16 01:47:00煮飯是有多難 看你平常弄不弄而已
如果我可以自己煮出廖家牛肉麵的湯，我肯定不會上館子吃牛肉麵的XD煮飯不難啊，但問題是吃多就知道天外有天
作者:
arnold3 (no)
2016-04-16 01:50:00沒要你拿個中西餐烘培證照 只要弄個比餐廳賣的好舊型基本上飯店賣的就材料好一點 魚翅羹給你用排翅之類同樣價錢你去水產市場要挑更多都行
不同意樓上看法喔，至少中式餐廳的廚房一般家庭不會有更別提小家庭去哪可以買到優質魚生了
作者:
arnold3 (no)
2016-04-16 01:57:00懂吃的家裡一定都嘛會有基本廚具 可控溫烤箱打蛋機等等醬汁手法基本上就憑經驗 生魚片那算另一個領域了如果你講究的話當然連像發麵室溫都要處理 看你怎樣去發揮你有心想學的話就去拚拚看看西餐乙級就是了去上課有問題直接問老師比較快
作者:
irene160 (鬼出示人滾)
2016-04-16 02:10:00原po真有耐心...
作者:
Hanedas (南瓜塔塔麋)
2016-04-16 02:14:00我想起來了你不是那位一個人吃飯吃得很精彩的大大嗎！！！
作者:
arnold3 (no)
2016-04-16 02:26:00其實在台灣開店口味倒算是其次 有的用料扎實反而多賣不了隔壁的壓成本來跟你比價錢 符合大眾口味反而賺更多像是那種一般台式蔥花麵包 賣得比吳寶村的好都有國外進修回來的反而會發現台灣人喜歡偏軟的口感
作者: peachmom (peachlady) 2016-04-16 02:43:00
是Food版老行家～～～竟然在女版出沒～～～
作者:
zigzag (Ζ)
2016-04-16 02:50:00KUNI大在討論美食跟餐廳的時候就會浮上來~~~
作者:
raxes (甫兒)
2016-04-16 02:52:00是KUNI！！！！！！！！什麼時候要寫牛肉麵文XD(敲碗
想吃好料的有這麼難懂嗎………為什麼要跳針到什麼去學做菜有證照啊==我說的是某推文，完全離題耶==
作者:
yaokut ( )
2016-04-16 03:17:00想吃好料的，為何一定要自己動手阿 @@
作者:
SSMA (SSMA)
2016-04-16 03:52:00arnoid是在講什麼啦...你都自己做，不要去外面吃好了，廚師是下了多少公夫才能做出美味的料理，你以為像你想的那麼容易啊！廚師的培養過程是訓練假的喔？
作者:
domosha (假腹黑)
2016-04-16 04:02:00推kuni大~~ 但一樓令人傻眼 講得好像食物一般弄一弄就可比三星級 這麼簡單大家就不會願意花大錢吃美食為主的餐廳了
作者:
aq301117 (Miss Cat)
2016-04-16 07:43:001原po真是有耐心+1
老實說做菜有心就可以 以很多單點制的餐廳來說 試幾次還是可以用的出來只是想吃個好料 那麼累幹嘛？我偶爾在電影上看到好吃的 買不到的我才會真的自己來但是你跟我說隔壁縣市就有賣的東西叫我做 何必呢？別再跳針做菜了常常下廚做好後從買材料到收拾廚房到吃掉後花了很久的時間得到美食 早就過了那想品嚐的最佳時機點 上次燉個雞燉了六小時控制火候加上加了一堆酒 做完後根本只想睡覺對了 優質魚生可以前往基隆崁仔頂挑貨 我常常在這邊遇到許多日本料理店或是居酒屋的老闆但是要會喊 要買大量也要會自己處理就是了 這些東西具備後才吃的到 神經病我花錢解決不就好
作者:
yeahShen (人參胡蘿蔔)
2016-04-16 09:38:00是KUNI!我也是會存可以吃大餐的基金，偶爾去一次，但是到都沒有人願意一起去，有些店就不好意思自己進去…很多人都覺得不用為吃花這些錢
崁仔頂頂級漁獲還是優先給餐廳啊沒一點崁仔是買不到好貨的
作者: PoloHuang (黃保羅) 2016-04-16 10:41:00
我推你
作者:
drajan (EasoN)
2016-04-16 10:46:00大大的文章是我美食汪洋中的一根燈塔啊
作者: aria168 (aria) 2016-04-16 11:35:00
之前在維也納社團臉書看過你Po文，沒想到你也是鄉民XD推要有熱忱