之前當學生時沒什麼錢,所以以往爸爸生日都是由媽媽請吃飯
然後我們小孩做張卡片或是送點小東西
但是出社會後,今年想要勵精圖治來點不一樣的!!!
於是就直接跟問了爸爸想要什麼生日禮物(沒有要給驚喜的XD)
爸爸就說「那就做一桌菜來吃吧」
……………………
爸爸你為什麼不選個可以直接買的東西QQ
想當年我是家政課考煎蛋考了五次才過的人
爸爸講出他的願望後我真後悔為什麼要問他(欸
當下馬上哭著跟媽媽求救
畢竟我只會煮泡麵、水餃、蛋花湯這種端不上檯面的東西Orz
於是在跟媽媽討論好菜色後就開始買菜練習
(這邊先感謝一直吃我試做失敗的男友:P)
終於在昨天爸爸生日時成功端出了一桌菜~~~
雖然不是什麼了不起的東西但是豪感動阿~~~QQ
爸爸還一直說很好吃哈哈哈哈哈哈
先給大家看一下盛盤完成的樣子
http://i.imgur.com/l1mO2A4.jpg
接下來是比較偏食譜版的東西,如果大家有興趣也可以看一下:P
菜單如下:
上(湯):絲瓜蛤蠣湯
左上:滷大腸半豆芽菜
右上:香菇炒雞肉
中(可拌飯):蟹黃燉豆腐
左下:白飯
右下:炒地瓜葉
最下面是為了助興挑的葡萄酒(玉泉台灣之美),沒想到挺好喝的
特別幫爸爸媽媽準了高腳杯,夠有誠意吧XD
煮完這一桌後,應該要讚嘆媽媽感恩媽媽
煮飯真的太辛苦了(擦汗
光一個醬汁、配料等等都要準備很久
(還不包含事前的採買啊~真的很累人)
而且放多少鹽巴、醬油、味精、調味料,每道菜都不同
真的是靠經驗&功夫啦
以後女兒會抱著感恩的心吃每一頓飯的
接下來是特寫+爸爸吃後感言:
http://i.imgur.com/EJz6tvd.jpg
湯的部分爸爸覺得很鮮甜
然後一直讚美蛤蠣很大顆哈哈(當然這我可是挑過的XD)
絲瓜軟爛很完美(喔天啊聽到這邊快哭了)
http://i.imgur.com/QKFU3AY.jpg
這道滷大腸伴豆芽菜,個人覺得有點小小失敗,因為味道有點太鹹了
因為我倒醬油時有點失手,雖然有加水稀釋
但爸爸還是很認真的吃了然後扒好幾碗飯
還一直稱讚很入味,聽到這邊已經淚流滿面
http://i.imgur.com/BGcZ7wR.jpg
這道香菇炒雞肉表現我覺得尚可,鹹淡沒有問題
雞肉吃起來不會柴柴的(感謝媽媽傳授的食材挑選秘訣)
但總覺得沒有炒出媽媽的味道出來
但爸爸很有誠意的把整盤倒進碗裡吃掉
http://i.imgur.com/Gr4yf8z.jpg
這道蟹黃燉豆腐,銷量最好!!!
獲得全家一致好評
豆腐是買中華豆腐,加上蟹黃醬汁下去燉
我還偷渡了一些蛤肉進去哈哈
由於這道太受歡迎所以很快就銷完了
所以爸爸沒有吃到太多(欸)
http://i.imgur.com/bcoFH1k.jpg
炒地瓜葉!這道就是很一般的炒地瓜葉XD
爸爸表示鹹淡剛好,菜也沒有炒老
雖然很平凡的一道,但也被大家吃光光囉,開心~~
http://i.imgur.com/VyrVILx.jpg
酒的部分,其實我有觀察爸爸平常喝的
除了威士忌外,爸爸還愛喝葡萄酒
但因為沒注意爸爸平常買哪一款,所以臨時在7-11購入這支台灣之美
沒想到這罐平價葡萄酒居然獲得爸爸讚美
他說這罐很今天的菜蠻合的,而且很順口好喝
我也有喝一點點(我平常很少喝酒),覺得味道還可接受
沒有像之前喝過的有一股很重澀澀的味道
而且價格有稍微舒緩我之前一直試做買的材料費(擦汗
算是不錯的一瓶配餐酒
以上,是今年送給爸爸的生日禮物
如果想不到要送啥,親手做一頓飯是不錯的選擇唷
然後爸爸很有誠意的把飯菜全部吃光我超港動der~~~~~~~~
爸爸生日快樂<3