手機排板請見諒。
工作上有時候會遇到有這類抱怨的客人，
內容不外乎像是:
『...上次你們另一個店員@#$%，還好今天是遇到你們兩個。』
『之前晚班的那個店員啊，服務真是@#$%...』
其實原因聽了之後大概也曉得是怎麼回事。
新人手生動作太慢，
尖峰時段客人比較多，
或者老鳥偶爾沒注意出的差錯等。
當然事後一定是要把發生原因拿出來檢討的，
但如果先不討論員工必須檢討的部份，
單討論當下立刻的應對，
想知道大家遇到這類的情形時，
都會怎麼回應?
或者會如何cover自己的同事/前輩/後輩呢？

好的 會幫你知會一下 我們下次改善

打個哈哈說下次會改進/改善嚕

真的喔~~~（誇張語氣） 怎麼會這樣呢~~~（高八度） 可能他那時候太忙了沒注意到，我一定會跟他講~~（認真）真的不好意思捏~~~（撒嬌）

其實只是奧客故意這樣講想騙妳心裡竊喜拿出優待而已

這有顧客意見書麻煩寫一下留資料，主管會聯繫處理^_^

就說不好意思我們之後會再特別注意 真的很抱歉 之類的吧

真的很不好意思 請問知道是哪位嗎？(處不處理再說但讓客人覺得有認真想處理) 是 會報告上面內部檢討

拿紙筆給他任他寫 也不會說話到影響別人用餐/服務生服務客人那麼多 說了也不可能全記住 拿紙筆有效率又快也不吵最後拿的時侯說一句 感謝您的建議即可 服務業萬用法則

推以上各樓,但大家會真的告訴那位同事有客人拘7怨的事嗎？抱怨

先道歉說下次改進再問對方同事的特徵，然後說一定會告知主管，這時客人多半會在心裡暗爽，有些心軟的客人還會反過來幫同事說話，之後私底下再跟同事確認客訴是否屬實。