周末要去同事家聚餐
不是買現成的 是大家帶自製料理去分食
菜的賣相我應該尚能駕馭
但對調味這件事情不是很拿手
會用本身就帶鹹味的芙蓉豆腐偷吃步
降低調味失敗率
想問大家做成哪種類型比較好?炸、燴、涼拌?
(1)炸過後外酥內嫩的的老皮嫩肉
http://imgur.com/au0nsES
(2)做法最簡單的涼拌和風豆腐
http://imgur.com/AfrnMCl
(3)勾芡過的松子豆腐
http://imgur.com/PgnOWfM
還是有其他的建議都可以 謝謝喔~~
作者:
xiansli (雨下不停..)
2017-01-19 15:22:00我選2 不過桂冠芙蓉豆腐煮日式小火鍋也超棒 你可以考慮
涼拌豆腐算自製料理嗎... 不就買個豆腐放上調味料況且你說調味不拿手..
作者:
Darius (阿美烘焙)
2017-01-19 15:25:001，3冷的都超難吃的，就做二吧
作者: domorita666 (大王) 2017-01-19 15:26:00
金沙豆腐好好吃喔是用鹹蛋黃料理的（？
如果我是你 我選1...2、3 都要調味1雖然也要調味 比起2、3算簡單 鹹味夠就很好吃了
作者:
cacaya (小咖)
2017-01-19 15:32:00可以麻婆豆腐啊，全靠豆瓣醬調味
作者:
Trasher (小柔兒~)
2017-01-19 15:32:00我喜歡1 但要熱的才好吃
作者:
Jenmei (Tanya)
2017-01-19 15:32:00我覺得涼拌豆腐還不如帶些自己配的沙拉 或是做個馬鈴薯蛋沙拉那種
既然是大家帶自製料理那我絕對不會選2，感覺很沒誠意
作者:
tracy115 (Tracy)
2017-01-19 15:46:00芙蓉豆腐已經用柴魚湯調味過，不用準備醬，你隨便做都馬好吃...是我會選第一道吧
芙蓉豆腐上面擺龍蝦沙拉 簡單好吃麻婆豆腐也很簡單不容易失敗
1如果炸不好會很吸油吧 推麻婆豆腐 我之前做過覺得調味不難但豆腐容易破掉XD
作者:
dale1980 (dale1980)
2017-01-19 17:12:00桂冠的芙蓉豆腐不容易破 很好料理 我媽超愛煮成火鍋 加醬包下去有種昆布湯底的感覺 很甘甜
作者: maxsheng (ummmmm) 2017-01-19 18:27:00
123都好吃～可是13冷掉不好吃～2又沒誠意
作者:
LindaMo (Linda大)
2017-01-19 19:41:00推老皮嫩肉～
作者:
Denise10 (lin*ˇ*)
2017-01-19 22:42:00當然是老皮嫩肉啊！用蒜頭醬油燒過，好吃
作者: Qiz 2017-01-19 23:49:00
蔥薑蒜末炒香，倒入一罐肉醬(加點水),放入切好的豆腐，不鍋前灑上蔥花。就不用擔心調味的問題了
作者:
wassabi (哇)
2017-01-20 00:18:00紫菜豆腐蛋花湯
作者:
madge1986 (madge1986)
2017-01-20 17:18:00推老皮嫩肉!芙蓉豆腐炸起來超香 超好吃 真心不騙但要注意保溫問題