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Re: [問題] 急，五花肉皮太硬適合怎麼做？

作者: claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)   2017-02-19 11:07:27
※ 引述《voohong (肥宅滅絕計劃通)》之銘言：
: 已在別版發過了，順便來這裡求救一下
: 本想說今晚要醃個五花肉來氣炸
: 可是這次拿的五花肉皮太厚太硬了，叉子刀子根本都沒辦法在表皮上打孔
: 之前試過一次根本皮咬不下去
: 所以打算改晚餐食譜
: 想在這裡請問各位還有什麼食譜適合這樣的五花肉嗎？
: 或是有什麼解決方式可以讓豬皮變嫩點？
:
作者: barbarian72 (barbarian72)   2017-02-19 11:08:00
高麗菜捲 高麗菜切絲搭胡麻醬 高麗菜飯
作者: voohong (vhlhong)   2017-02-19 11:09:00
你那個我是用黑啤燜，之前做出來直接變黑暗料理，笑，待會補照片
作者: barbarian72 (barbarian72)   2017-02-19 11:10:00
生高麗菜包烤過的五花肉
作者: gracew0709 (0.0)   2017-02-19 11:10:00
做台式泡菜
作者: claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)   2017-02-19 11:10:00
我當初在菲律賓是用大吟釀醬油加上可樂而已
作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北)   2017-02-19 11:10:00
討厭高麗菜
作者: LaPAELLA (西班牙)   2017-02-19 11:11:00
酸菜白肉鍋!最快消耗高麗菜的方法
作者: hoij79627 (誠徵回收業者)   2017-02-19 11:12:00
可以嫁了
作者: voohong (vhlhong)   2017-02-19 11:12:00
http://i.imgur.com/cPnaK8r.jpg
作者: barbarian72 (barbarian72)   2017-02-19 11:12:00
真黑暗料理XDD
作者: voohong (vhlhong)   2017-02-19 11:13:00
左下角那個 笑
作者: claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)   2017-02-19 11:13:00
我覺的高麗菜捲好像不錯左下角 感覺蠻配飯的啊 哈哈
作者: mono5566 (曼娜)   2017-02-19 11:14:00
買冷凍羊肉爐料理包，加入2-3倍的水就可以煮高麗菜惹
作者: voohong (vhlhong)   2017-02-19 11:15:00
家人每次買滷味回來都會被我強加高麗菜進去
作者: claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)   2017-02-19 11:18:00
我不愛羊肉啊算了 我還是炒菜煮湯好啦 其他太麻煩一個人吃省事就好
作者: panderbaby (baby)   2017-02-19 11:22:00
菜切絲炒軟 加打散的蛋液 稍微整理形狀加蓋 中小火悶
作者: voohong (vhlhong)   2017-02-19 11:23:00
不然蒸也不錯，放些蘑菇塊
作者: panderbaby (baby)   2017-02-19 11:24:00
底上色後翻面 兩邊都上色取出淋上大阪燒醬跟日式美乃滋 這樣就是偽大阪燒了 也可加年糕塊豬五花泡菜 很好
作者: moonwoman (月亮的女兒)   2017-02-19 11:27:00
克數大師好厲害唷 ：Q 那個感覺好吃 我最近也在煩惱高麗菜 我買了一個 回家發現我爸也買一個 哈哈哈哈哈
作者: voohong (vhlhong)   2017-02-19 11:28:00
不然高麗菜切碎配沙拉醬啊。。當午餐不錯
作者: LaPAELLA (西班牙)   2017-02-19 11:29:00
對了 還有蔬菜大蛋餅 吃起來蠻爽的
作者: moonwoman (月亮的女兒)   2017-02-19 11:30:00
不喜歡：ppppp 好苦惱歐 哈哈哈哈哈蔬菜大蛋餅0.0 好欸 好聰明歐
作者: doggy1985 (火鍋人)   2017-02-19 11:36:00
我有 但你不是美女 不跟你講
作者: barbarian72 (barbarian72)   2017-02-19 11:37:00
你還不是發文了XD
作者: happyennovy (喵)   2017-02-19 11:45:00
會軟了XD...推錯篇... 本來要推上一篇 sorry
作者: barbarian72 (barbarian72)   2017-02-19 11:45:00
XDDD
作者: SinUpSexy (青い空の未来へ♪)   2017-02-19 11:47:00
做日式回鍋肉
作者: moonwoman (月亮的女兒)   2017-02-19 11:52:00
我要看sin做日式回鍋肉的照片 ：Q
作者: sleeplesser (嚮往蔚藍之海的企鵝冬冬)   2017-02-19 12:14:00
原po問的控肉跟高麗菜+起來就可以弄成客家高麗菜封哩
作者: voyage48 (*~夜貓~*)   2017-02-19 12:23:00
高麗菜炒蛋，出乎意料的好吃
作者: nanaling (˙娜娜˙吵翻天啦！吵翻A)   2017-02-19 12:38:00
滷 烤
作者: aspd193 (Q胖達2號)   2017-02-19 13:07:00
你怎麼不閹的時候放冰箱風乾就好
作者: eva19452002 (^^)   2017-02-19 13:07:00
可以請原po麻煩轉到cookclub板嗎？那邊需要這篇文章
作者: nanaling (˙娜娜˙吵翻天啦！吵翻A)   2017-02-19 13:14:00
推錯篇XDD 高麗菜的話，大阪燒、高麗菜飯高麗菜飯一次可以做一鍋，好吃好吃
作者: voohong (vhlhong)   2017-02-19 13:18:00
43樓，我就是在那發文來啊哈哈哈
作者: ilia (是隻企鵝)   2017-02-19 17:04:00
高麗菜配一點紅蘿蔔切絲，加美乃滋、檸檬汁、鹽和糖，做成cold slow
作者: babarinna (花錢手很軟)   2017-02-19 17:54:00
高麗菜切絲用味噌煮爛
作者: babycat170 (周慧豹)   2017-02-19 19:09:00
離題一下 文化路net旁的炒螺肉好吃
作者: voohong (vhlhong)   2017-02-19 19:09:00
http://i.imgur.com/WFhiQc3.jpg弄出來了
作者: claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)   2017-02-20 01:46:00
讚讚
作者: bedevil   2017-02-20 11:28:00
最近喜歡吃高麗菜蒸蛤蜊，很鮮甜喔，網路上有食譜
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