這是我第一次用womentalk版
我自己本身已經是大三的學生
但我的左手 她是準統測生 已經要上大學了
她本身是讀高職餐飲科
是第一屆的會考生
當年她分數可以選地方的第一女中
但因為對唸書真的沒什麼興趣 所以就沒選擇高中的第一志願 反而是選擇了 地方前幾志
願的綜合高中然後讀餐飲科系
她是屬於上課認真 連手機都不滑
在學校就是算乖乖 又有點外放的孩子
但回家就是連書都沒什麼碰的那種
頂多寫個作業而已 所以模考分數
跟她個人評估分數大概就是500分附近
已餐飲科來看 就是嘉藥跟南應
如果要南台要拼一下分數的距離
我知道我廢話很多
但我覺得這個時代 人格特質算是蠻重要
的一個要素 所以故意很冗長的把她的人格特性盡量打出來 她說她想考幾個執照
高職考的執照就飲調丙級而已 她說想多考兩 三張丙級跟一張乙級的執照
我在網路上幫她看的文章 很多都是非本科生 然後做餐飲相關 學徒 打工那類後
轉去餐飲跑道人的一些心得
(我身邊朋友也有餐飲做十幾年
但一樣非本科生 所以都回答我說:問我不太準)
很少看到餐飲科系的 在經驗跟在學
還有職場的社會人士自己出來說
(可能都忙於生活，也沒時間看網路文章)
那以下是我的問題
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1. 我知道餐飲第一志願是高餐，再來是屏科，想問前三志願餐飲相關科系都是在訓練飯
店廚房，跟飯店相關管理or服務內容?
2.我之前曾經舉例過比較直白的例子，但沒冒犯之意，我之前舉的例子是這樣，假設今天
你去一家餐廳高級餐廳也好，路邊有名的也好，或是飯店內的也好，總不會有人一進去問
廚師，請問您是乙級還丙級的，結果一聽是丙級的就不吃了...，我外行人主觀的看法是
，這行好像就真的是技術實務為主的行業，未必說一定要讀大學再來準備就業這區塊，因
為如果說她是能進前幾志願，那我就鼓勵她去讀，我的猜測前三志願像高餐那種，因為他
們訓練的制度已經讓大家很明瞭，所以出來的學生別人會用是因為知道這些學校的訓練制
度，跟對學生的要求，但今天如果是非前面志願的學校，這行業科系，應該也是比較講究
實務方面，所以我想問正在就讀跟已經在職場工作非前面志願的人，您們的看法及心得是
什麼? 我並非要去其歧視或是貶低其他學校，我也沒看不起什麼，只是就很現實的就事論
事的問
3.這我自己身邊朋友就蠻多個了，全部都非本科，有在集團餐廳打過工的，麵包坊
，或是地方的餐廳這樣，我發現好像除了大飯店，或是就是很有名的飯店類餐廳，或是有
名氣的餐廳才會比較要求要像高餐那樣的人才，想問我這觀點是否是對的?
4.就是大學的學習內容，乙級那類證照是學校會輔導並有實作，訓練完後，自己練習，就
能去考乙級，還是學校不太會輔導這塊，個人練習自己想辦法?
5.實習基本上是每一間都有，想問實習是大概什麼樣的情況，這個我自己不亂下疑問，畢
竟我不是本科的，也外行，亂論定想法不太好，希望各位可以不吝嗇的跟我分享，如果我
的描述讓您們看不下去，那我先跟你們道歉，也可以不用回答我，能抽空回答我的，我會
萬分感謝的
目前我只想到這幾個主要問題
還勞煩各位回答了 謝謝_________________________________________