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pptbleu (藍色)
2017-05-13 15:11:38※ 引述《octoberset (十月)》之銘言：
: 各位女孩好
: 我朋友的朋友在臺中開了一台餐車手作美式漢堡
: 價位這樣
: http://i.imgur.com/Fkkduer.jpg
: http://i.imgur.com/qwQ3bnL.jpg
: http://i.imgur.com/0iuXt4K.jpg
: （為了避免廣告嫌疑，店名都碼了）
: 各位女孩
: 在臺中這樣價位你們會覺得太貴嗎？
我剛看一下有人PO的回文 發現經營的攤位擺在停車場兼工地旁...
個人是這樣認為 首先你的訂價先不論貴不貴(容後說明)
貴不貴的問題在位於台中哪個地區
舊的台中縣(個人覺得要消費的起也不多)
舊的台中市 這個現在還要分地區了 基本上我會建議你開在七期 五期 勤美誠品附近
你開在火車站 或是一廣 或是以前干城車站那 我個人覺得消費的起的也不多
只要你把你或鄉民想成是有錢人
你覺得他們會跑去停車場兼工地旁的攤位買嗎 有錢人很多怕生病還有怕面子
如果你在前述高收入的區域 公園旁 有綠樹鳥鳴 有擺些桌椅 可能就有人來消費
(但你也要擔心可能有警察 或是被附近住家檢舉)
所以你問說台中這價錢貴不貴 所以要看區域及你問的人
最後彙整幾個重點
1.擺攤位置區域要慎選(考量當地區域人的收入)
2.假日選在悠閒的環境區域(七期五期勤美停車場中 這個除非有人剛好停好停車肚子餓)
平日上班選在人多乾淨的辦公區域開 人比較多或許是不錯的選擇
3.把你的用料大膽寫在牌子或是MENU上(有錢人很吃這套)
例如 有機無農藥蔬菜 美國CHOICE等級美牛(非組合牛) 冰島進口起司
特調美味醬料... 或是歐洲進口伊比利豬(可能吃不出來也沒關係)
4.如果可以擺幾張桌子跟椅子給人坐或是外帶等餐
當然可能還有很多注意事項我無法一一列舉 否則食物本身很好吃也可能賣不出去