除了收集食譜，看作菜Blog，
我也喜歡看youtube上
有關烹飪的頻道。
常看的正好都英日兩國的。
英國的有戈登拉姆齊，奧利佛，赫斯頓。
赫斯頓常挑戰不可能的食物任務，
如作大人版的午餐盒，分子料理，
太空料理。
戈登常賣命上山下海，
如冰下潛水找帝王蟹作沙拉，
潛水找扇貝……
看他下泥河，滾懸崖時
滿嘴發自內心的髒話
如穿潛水衣後“我XX像個保險套”
學獵鳥時
“XX你現在叫我穿這樣不是玩我吧X？”
……真是超治癒的。
另外兩個英國大廚不止
在媒體上互相喊話飆罵，
在教菜時也很故意：
如奧利佛在教終極漢堡時會說
“漢堡就是要吃得狼狽才過癮”
偏偏戈登就教迷你漢堡，
說“你不用吃得一身也能優雅享受好料”
奧利佛在“治癒食物”食譜教現煮燕麥粥，
說現煮才是完美開始一天的儀式。
戈登youtube卻教前一晚煮好放冰箱，
說這樣能隔天輕鬆拿出享用，
才是完美一天的開始。
看他們兩個從教菜到理念個性各種不合，
常讓我有漁翁得利的快樂。
覺得你們怎麼對我這麼好，
又教我做菜又提供八卦。
日本的最近
則是喜歡佐藤俄羅斯跟yuuma
http://i.imgur.com/LNtaxsi.jpg
（流理台上的胡椒鹽就是以前
日本室友愛用也推薦我的）
yuuma的作菜教學很生活化
比如教怎樣作玉子燒時也不買新的
玉子燒方型鍋，直接用家裡
現有的鍋子做好，再笑說
“因為我們是簡單做，這樣就行呵呵”
（超可愛）
但也很多撇步，如捏飯糰時手燙
可以先把飯放碗裡……
無冕王佐藤俄羅斯則是
認真經營她的youtube頻道，
幾乎吃的大胃王套餐都是
她自己下廚做完自己再吃完。
http://i.imgur.com/np9RRmv.jpg
（第一次知道香菇熬高湯要撇浮渣
本來韓國室友教我小魚干要清內臟後，
我還以為中日韓式的高湯我都會了呢～
作菜的世界真深奧。）
http://i.imgur.com/Y4wrrWa.jpg
一樣是大吃雞，木下幾乎用買的，
影片已很久都吃泡麵，現成的
http://i.imgur.com/Ej8A0nM.jpg
佐藤卻會從做開始拍。
左是香料雞，右是炸雞。
作菜時佐藤也會很仔細的清理工作台，
感覺很好又能知道她的個性~
至於台灣很有名的作菜節目影片……
我當然也有看。
就算我有錢也不可能
學奧利佛用一鍋烤好的雞翅打碎過濾
做烤肉醬汁，
也不可能像赫斯特用5隻雞熬湯提煉
作完美雞肉派，
但阿基師教的螞蟻上樹，糖醋魚，魚香茄子
照燒雞……簡單便宜又成功，雖然阿基師
曾……XD不過教菜的真的生火又可行~