新聞標題：
別再燙「大陸妹」了 研究生發起「用點菜終止歧視」
新聞內容：
2017-06-15 10:39聯合報 記者林良齊╱即時報導
http://i.imgur.com/MWT71Ns.jpg
北藝大研究生曾品璇發起「用『點菜』終止歧視」運動，把學生餐廳自助餐店「大陸妹」
的牌子更換成「福山萵苣」。圖／曾品璇提供
許多民眾可能習慣點燙青菜時來盤「大陸妹」（福山萵苣），但菜名被叫成「大陸妹」，
往往讓陸配或第二代感到難堪，也讓陸生感到不適；曾經在中學任教的北藝大藝術與人文
教育研究所學生曾品璇發起「用『點菜』終止歧視」，不只希望僅僅反思更名，也希望能
夠讓更多人思考背後的意義。
http://i.imgur.com/Lx429dj.jpg
北藝大研究生曾品璇發起「用『點菜』終止歧視」運動，把學生餐廳自助餐店的「大陸妹
」更換成「福山萵苣」。圖／曾品璇提供
台大社會系助理教授李明璁日前在臉書上貼出由曾品璇發起的「用『點菜』終止歧視」運
動，引發大眾討論。
曾品璇指出，大陸妹的名稱來自台語「大陸的妹仔菜」（me-a-tshai），但在1980年代新
聞指的「大陸妹」是非法來台賣淫的陸籍女子，直到2000年後這個詞才隨著台語發音「好
叫易懂」變成通俗的菜名，雖然在台語中沒有貶抑或歧視，但對中國大陸學生而言，「大
陸妹」的說法是很不舒服的。
曾品璇表示，發起的原因包括藝教所老師吳岱融曾在「女姓主義教學法」課時提及小吃店
有一道菜稱「大陸妹」，讓剛從美國回來的她聽了很刺耳，其他如「美人腿」指茭白荀、
「玉女」蕃茄、「聖女」蕃茄等，很多被吃的食物竟然都以女性相關辭彙命名；及曾在中
學任教的她看到男孩調侃一位陸配二代「妳就是大陸妹」，女孩眼角噙著淚「我覺得這個
辭感覺在歧視我」，卻無力反駁。
曾品璇因此透過自己的力量「點菜」，從今年一月與藝教所同學發起「用『點菜』終止歧
視」運動，包括利用透明姓名貼提醒老闆、也在北藝大的學生餐廳主動向老闆提起希望更
換「大陸妹」菜牌，老闆一開始不願意接受，並認為「中國大陸學生不用對號入座，來台
灣就應尊重台灣原本的菜名」，因此他們製作新的菜牌給老闆當做一個禮物，過了幾天後
老闆也把菜牌掛上去，但她也坦言「過程真的不容易」。
曾品璇也說，不只希望福山萵苣正名，也希望藉此拋出台灣在菜名俗稱命名上的疑惑，例
如有美人腿、打母菜、玉女蕃茄等和女性都有相關的名稱，反思傳習已久、理所當然的菜
名，尤其近年來中國大陸配偶、新二代、中國交換生和就讀學生日益增加，更需要思考和
他們的關係。
曾品璇也說，未來希望邀請民眾參加「命名工作坊」，小吃店的老闆普遍對四個字的菜名
感到「反感」「不易記憶」，思考有無各界都可接受的辭彙。
為何萵苣被叫「大陸妹」原來和台語有關
【經濟日報／記者楊美玲 即時報導】
小吃店常見的燙青菜「大陸妹」，清爽口感深受消費者喜歡，但多數民眾並不清楚「大陸
妹」其實是萵苣的一種。家樂福表示，不論廣告DM或賣場店內都從未使用「大陸妹」，全
以「萵苣」稱之；愛買也說，自今年起都改稱「福山萵苣」或「油麥菜」。
有網友在PTT上好奇提問為何會「大陸妹」這種青菜有這個名字，引起大家廣泛討論，其
中有網友翻出作家曹銘宗的《蚵仔煎的身世─台灣食物名小考》一書，說明台灣萵苣用台
語念是「萵仔菜（e-a-tshai）」，而e和a又諧音，所以常被念成a阿菜，南部大多會念成
「妹仔菜（me-a-tshai）」。後來市場引進了中國品種的萵苣，就被稱作「大陸妹仔菜」
，之後慢慢簡稱成為了「大陸妹」。
新聞連結：
https://goo.gl/j2lDH1
心得：
現在是民主時代了
什麼都可以改變
想改就改唄
大家認為應該改菜名嗎？?
作者: yy810516 (LJE) 2017-06-15 16:05:00
也好 反正我也不知道是哪個大陸
作者:
Ed860227 (Phag125)
2017-06-15 16:05:00所以叫大陸妹跟性別歧視沒啥關係阿 雖然要改是沒啥差
作者:
SeaWolf (十字之門)
2017-06-15 16:06:00支持改菜名
作者:
mxr 2017-06-15 16:07:00學店文組真輕鬆 不用做實驗跑模擬
作者:
inu1111 (犬)
2017-06-15 16:07:00名稱改沒意義，改叫護理師一樣做的像狗一樣
作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2017-06-15 16:08:00大陸妹難吃
作者:
SamMark (里維士官長)
2017-06-15 16:11:00拎杯就是歧視中國，怎樣？？有意見就單挑阿
建議冰淇淋也要改名，歧視麒麟麥當勞也要改名，歧視勞工火腿也要改名，歧視很火的腿
作者:
LaPAELLA (西ç牙)
2017-06-15 16:15:00女"姓"主義????
作者:
mxr 2017-06-15 16:15:00一起連署台啤改名 不然根本歧視台灣
作者:
zarsar (拉薩)
2017-06-15 16:17:00來自大陸說你是大陸妹覺得自卑，你去外國被叫台灣妹會嗎?
作者:
addy779 (fly )
2017-06-15 16:19:00很多更嚴重的歧視值得關心 搞什麼大陸妹阿 太閒?!
作者: HANJIUN (HANJIUN) 2017-06-15 16:20:00
我以後可以叫歐洲大陸妹嗎
作者:
kuromu (kuromu)
2017-06-15 16:21:00上級瞳術 女權眼
所以寒天是在影射余天很寒酸？菜燕是在暗諷燕子這種動物？生活周遭無處不是歧視。
以下開發造句，＿＿也要改名，不然就是歧視＿＿西瓜也要改名，不然就是歧視西部人
作者:
EVEREVER (EVEREVE)
2017-06-15 16:29:00改牙
到咖啡廳點杯咖啡再來份未成年少女的乳房，就好像置身於賽納河絆一樣
作者:
uglily (醜麗麗)
2017-06-15 16:32:00釋迦也要改名，不然就是歧視佛教人士
作者: pricewater 2017-06-15 16:33:00
菜是不好的東西嗎?不然為何被冠名會覺得是歧視~
作者:
q2520q (木天蓼)
2017-06-15 16:38:00我被叫中國台灣我也不爽啊
作者: bandaimoon (fat) 2017-06-15 16:41:00
空心菜怎麼辦
作者:
angusyu (〒△〒)
2017-06-15 16:44:00你才騎士，你全家都騎士
作者: rencheng 2017-06-15 16:45:00
無聊
作者: roger60801 2017-06-15 16:46:00
聖女蕃茄呵呵呵呵
作者:
jpd (轉角遇到老闆)
2017-06-15 16:47:00這樣就岐視，那灣灣怎麼辦?
作者:
slrmbenz (slrmbenz)
2017-06-15 16:48:00先把中國台北改回來啊
作者:
lazywhite (lazywhite)
2017-06-15 16:50:00不喜歡吃大陸妹 跟吃燙生菜一樣
作者:
leonian (......)
2017-06-15 16:53:00跟樓上一樣 大陸妹燙起來跟美生菜差不多>"<
作者: moshenisshit (嘻嘻) 2017-06-15 16:54:00
我覺得打老婆菜助長性別歧視，呼籲改名
支那人又在崩潰 不爽菜名不會滾會支那? 想待在台灣就入境隨俗很難?
作者:
chungrew (work hard, play hard)
2017-06-15 16:57:00來源完全沒有歧視 完整的俗名是大陸的妹仔菜簡單講就是大陸品種麥菜 或者說是大陸Ａ菜
作者: lily08320 (可以吃飯了嗎) 2017-06-15 16:57:00
不想改 但是有人會不舒服 應該要尊重他們
作者:
chungrew (work hard, play hard)
2017-06-15 16:58:00稱作 大陸妹 是約定俗成又簡單易懂 並非歧視為了照顧對方感受 在中國人面前換個稱呼可以考慮
作者:
damao (我是派大星)
2017-06-15 17:00:00沒差啦，反正我覺得這菜超難吃
作者:
wtfconk (mean)
2017-06-15 17:03:00果真是外國回來的,看本地什麼都不順眼那支那整天在言語或立場歧視台灣要不要也順便檢討一下
作者: jiangjiang22 2017-06-15 17:11:00
很無聊 心中有歧視才是真歧視
作者: ptckimo (ptckimo) 2017-06-15 17:13:00
欠噓
作者:
hsh5566 (路人以)
2017-06-15 17:15:00如果對岸把豬肉 簡稱台女 不知會怎樣
作者:
Altayana (莫斯科的淚)
2017-06-15 17:16:00三個字不講講四個字？
作者: asmanyasdog (一山) 2017-06-15 17:17:00
學店真的活很爽
作者:
NmoG (Mao Bao)
2017-06-15 17:19:00啊不是南極大陸嗎
作者:
mepass (努力浪費人生)
2017-06-15 17:20:00騎你媽啦
作者: yenyuzheng (yenyu) 2017-06-15 17:20:00
鮑魚請改名
曾問過中國的同學，他們說在大陸叫做春菜，好聽多了= =
作者:
LII1201 (lii)
2017-06-15 17:25:00無聊
作者:
naker (NAKER)
2017-06-15 17:25:0087
作者:
hlb5828 (Benson)
2017-06-15 17:28:00北七
作者:
MarkIV (Mark101)
2017-06-15 17:28:00幹那我中華台北也受到歧視大陸妹算三小？
作者: mercurycgt68 (發芽的吉它手) 2017-06-15 17:39:00
嫩 我都吃台巨根
作者:
wtfconk (mean)
2017-06-15 17:41:00這群整天檢討自己的,麻煩用同樣的力道檢討敵國好嘛...
支持改，畢竟有人覺得不舒服而受傷害。再者我討厭以大陸代指中國，中國就中國。
作者:
xiaohua (大花)
2017-06-15 17:45:00為什麼叫大陸妹是歧視？叫台灣妹也是歧視嗎？日本妹呢？韓國妹呢？那講菲律賓妹、印尼妹又有沒有歧視感？說到底，不過就是蘇東坡看佛印罷了，這歧視不是存在字裡，而是在於心裡。
作者:
morgan0 (=== ===)
2017-06-15 17:46:00人家搶你邦交國 你幫他說話 好棒好棒
作者: ruby704215 (性感油炸物) 2017-06-15 17:49:00
終止個屁，客人看到福山萵苣還是會問老闆這是啥，老闆一樣會講大陸妹
作者: newpants (壽司) 2017-06-15 17:52:00
要不要來顆少女酥胸
作者:
bigmod (進å°åŒ—市è¦è·ç…§!)
2017-06-15 17:54:00應改中國妹，政治才正確
作者:
EIKD (華 揚)
2017-06-15 17:55:00單純腦殘
作者: momogoo 2017-06-15 17:58:00
中國是一個國家 請正名中國妹
作者:
fenghuo (fenghuolangyan)
2017-06-15 18:05:00大陸妹算什麽，這個版都台妹也沒人說了
作者:
tail0414 (wei_money)
2017-06-15 18:09:00覺得這篇報導錯字連篇，有校稿過嗎
作者: Djent127 (阿里山森林公園) 2017-06-15 18:11:00
還以為要改叫中國妹
作者: flash789 2017-06-15 18:13:00
為什麼大陸妹有歧視的意思？我被人叫台灣仔也不覺得有問題啊
作者: moneypack3 (錢包三號) 2017-06-15 18:15:00
作者:
MasCat (帥貓咪)
2017-06-15 18:19:00文組?
作者:
horb (猴柏)
2017-06-15 18:26:00老實說 這名字根本跟歧視無關 大陸妹也不是指賣淫女子
叫支那撤飛彈我就改。等有人喊支那妹、狼性妹再難過吧？
作者:
uini (那抹湛藍)
2017-06-15 18:28:00中國都逼台灣得叫中華台北了，那麼有正義感怎麼只敢對台灣人
噓文也是蠻好笑的，以後象拔蚌改成大洋屌，小寶貝改成台男屌如何~
你愛那樣改可以啊，你的出發點就是你想歧視嗎，那這個都自己考証出發點不是歧視了，到底誰的問題？阿美人腿跟聖女，哪個是性器官？要改也沒差啦，只是舉反例一出手就拉抬到性器官，佩服
作者:
fishfi (fishcat)
2017-06-15 18:36:00支那妹支那妹
作者:
magie (瑪基)
2017-06-15 18:40:00無聊
作者: ywdec30 (Y) 2017-06-15 18:49:00
又不是叫中國妹 自認自己大陸勒 把非洲大陸放哪裡陸配受不了的話可以自己改成老闆一盤大陸弟怎麼噓不了啊推xiao大 人家叫日本妹啥的都沒說話了 把自己的詞當歧視可憐
作者:
jingkis (jingkis)
2017-06-15 19:09:00美國回來了不起
作者:
SamloveMo (擇你所愛，愛你所擇。)
2017-06-15 19:10:00心中有歧視，看什麼都歧視
作者:
jingkis (jingkis)
2017-06-15 19:10:00地理沒學好，地球上很多個大陸，根本也沒中國大陸好嗎，人家叫中國
作者:
gg1259789 (GGininder123)
2017-06-15 19:15:00改成支那妹
作者: sunve 2017-06-15 19:18:00
讓我想到我家之前一個中國客人 我在上菜的時候他問我這是什麼 我回他「大陸妹」結果他跟我說「那有台灣妹嗎」mdzz
作者:
c80352 (諳語)
2017-06-15 19:22:00媽媽是陸配，我真的曾經被取笑是大陸妹QQ
作者:
imdog (肥金魚)
2017-06-15 19:22:00什麼中國大陸 中國就中國
作者: capazek (Jerry) 2017-06-15 19:23:00
腦袋是裝啥小
作者:
choux (奶油包心菜)
2017-06-15 19:24:00已經查出沒有歧視意思，最後呼籲大家終止歧視???這位同學的邏輯蒸蚌
作者:
choux (奶油包心菜)
2017-06-15 19:28:00支持正名中國A菜～尊重人家國名好嗎？
作者:
Knudsen (true me)
2017-06-15 19:35:00大學理工男都被歧視稱作宅男 要不要先正名一下
作者: colinfeng 2017-06-15 19:39:00
不然改叫中國妹或支那妹
作者:
key4227 (Joanna)
2017-06-15 19:41:00無聊...就是菜阿
作者:
lzkai (Lzkai)
2017-06-15 19:44:00幹那你們不要叫我們中國台北阿操
作者:
shmilyu (wings)
2017-06-15 19:53:00中國自己還不是愛對台灣人自稱大陸人 不然叫中國菜算了無聊的新聞
作者:
NmoG (Mao Bao)
2017-06-15 19:54:00南極大陸妹
作者:
elite840 ( 因為 值得)
2017-06-15 19:56:00智障，那老婆餅不就歧視老婆，支那玻璃心。
作者:
jkreg (葛頓哥)
2017-06-15 20:01:00無聊,自我審查上癮了
作者: kcc0702 (有個女孩叫甜甜~) 2017-06-15 20:08:00
真的無聊
作者:
Leo6666 (leo)
2017-06-15 20:27:00支持啊啊啊
作者:
g7a7n7 (Caine)
2017-06-15 20:27:00改倭菜
作者: labulato 2017-06-15 20:29:00
白痴
作者: litem (new one) 2017-06-15 20:33:00
不覺得有歧視
作者:
uini (那抹湛藍)
2017-06-15 20:52:00中國都不准臺灣人叫中國為中國，要叫大陸，叫大陸妹怎樣????
作者: bmiss (花草七下) 2017-06-15 20:57:00
喜歡大陸妹錯了嗎？
作者: Lin71742 2017-06-15 21:21:00
不是自己要我們叫大陸的嗎
作者:
MajorC (豆雞)
2017-06-15 21:23:00那改中國妹好了 根本有事
母豬這兩個字 我怎麼覺得是在污辱豬阿 還是改回叫婊子好了
作者: giboushu 2017-06-15 21:35:00
這就跟屍皮應該改名成大體皮膚87%像這不是想紅真的不知道在妄想什麼森77
作者:
qb110425 (qb425110)
2017-06-15 21:40:00肥宅也是歧視，要叫做棉花糖男孩
作者:
justlive (不要跟豬吵架)
2017-06-15 21:54:00標準沒事找事做
作者: kaeri 2017-06-15 21:54:00
這人是不是平常過太爽了沒事找事作。。。。
作者: stta 2017-06-15 22:02:00
不爽回去經濟起飛,好棒棒的中國啦
作者:
ysya (good morning)
2017-06-15 22:05:00支持改名 以前長輩都說是因為大陸妹很便宜 才會叫大陸妹 聽起來就是有歧視的意思
那是你長輩的問題，不是這道菜的問題可以去查潘科元先生所寫，大陸妹來自高屏腔台語，與「妹」字或女性根本無關
作者:
m06 (桂冠湯圓)
2017-06-15 22:17:00高麗菜？
作者:
blueminion (薛定諤的貓)
2017-06-15 22:20:00支持改名，我也覺得聖女番茄這種名字有點怪，聽不出來這種改良品種的特點是什麼= =
聖女番茄是台灣蔬果育種家陳文郁先生親自育種命名，同時也以為紀念黛妃而命名的黛安娜西瓜聞名，所以我們要為了不知何故去開始的蔬果正名，抹滅這位偉大農人具紀念意義的命名
作者: onlyhuman (???) 2017-06-15 22:31:00
無知真可怕
作者:
mainsa (科科)
2017-06-15 22:31:00不是大陸妹是歧視 而是中國這國家本身就髒到不行 說真的不用講到 支那 光說你們中國人 這樣就超有歧視意涵了啦 因為中國被他們自己弄臭了
作者:
jojia (jojia)
2017-06-15 22:56:00真的是無知 連來源都沒查清楚
作者:
Takuri (阿悟)
2017-06-15 23:11:00沒事找事做
作者:
ppc ( )
2017-06-15 23:30:00無聊透頂
作者: feiio (feiio) 2017-06-15 23:30:00
喔
作者:
sammoon (sam)
2017-06-15 23:32:00對岸過來的你們國籍是中國還是大陸 叫大陸妹哪裡歧視?原來你們國籍是大陸不是中國喔
作者: lulusuccess 2017-06-15 23:41:00
真夠無聊
作者: jark41 (~~) 2017-06-15 23:41:00
??????????????
作者:
Fongin (步萊恩)
2017-06-15 23:53:00中國有停止岐視台灣嗎
作者:
hsu828 (hsu828)
2017-06-15 23:58:00就 是 大 陸 妹
作者: suaygiho (suay) 2017-06-16 00:25:00
87
作者: sneercream (咖啡不加鹽) 2017-06-16 00:40:00
習大大陸妹
作者:
teaball (茶球)
2017-06-16 01:00:00大陸妹大陸妹大陸妹 好吃
作者:
tacoux (Muaji)
2017-06-16 01:54:00大陸妹就是大陸妹，台灣就是台灣，中國人滾回去好嗎
作者:
ppc ( )
2017-06-16 03:24:00拿北京話來思考說台灣話的發音是歧視 神經
作者:
aalau3 2017-06-16 04:26:00可以看一下脈絡再跟我說歧視在哪嗎
作者: idunno (idunno) 2017-06-16 04:36:00
中國
作者:
iuexeyz (路牧雅)
2017-06-16 08:17:00無聊
作者:
moidasu (mo)
2017-06-16 11:32:00被麥當勞戳到笑點XD
美人腿又不行了？那膚若凝脂、縹色玉柔擎這種形容女性的詞彙是不是也要全部砍掉？
作者:
jamison04 (σ ﾟ∀ ﾟ) ﾟ∀ﾟ)σ)
2017-06-16 12:28:00連來源都不知道還運動咧
茭白筍 俗稱美人腿 不懂有什麼好生氣 那東方美人茶要不要也順便生氣一下