原文吃光，個人曾經做過一小陣子餐飲業前後場，一點點心得參考
一、頭髮問題
餐飲業有一大部分忌諱的是「蓋頭蓋臉」，妹妹頭在餐飲業確實不太適合
第一可能會有頭髮掉落、沾到食物、第二是會讓人沒有親切陽光的感覺
如果你去的是「熱炒、燒烤類型的年輕顧客族群店家」，他們反而喜歡時尚感重的裝扮
但你去的是「日式料理」，基本上稍微有一點點小規模，都注重素雅、溫暖、親切感
所以妹妹頭基本上非常非常的失敗
二、口紅問題
口紅問題不大，其實想法應該跟上面的素雅、溫暖、親切感相同，都是目的上的問題。
三、不讓你在前場
這邊你要思考的是，他不讓你在前場，某種程度上是否因為「你接待個人的態度、表情、
對談內容讓人不夠舒適？」，這種東西沒有具體改善的方法，就是一種感覺問題，老闆媽
不讓你待在前場，某種程度上是否你的臉緣不夠好？至於叫你做後場的工作，應該是因為
覺得你在接待上面有些不得體，所以叫你去做些後場工作而已...
（也就是有的人會說看起來不友善、臉色不佳之類的）
四、總體來說，你挑的餐飲行業太注重「服務品質」，如果你沒做過，我會建議從年輕式
的餐飲業下手，有的人怕生、有的人人來瘋，不管哪一種對於前場服務人員來說都是不好
大量制式化的連鎖店「會取一個中間值，也就是不要太誇張就算了」，但到小一點的店裡
工作時，老闆會在意的東西就會變多，因為是以「精緻、舒適、回頭客」為經營目標，面
對人的應對進退，重點不再於「講話內容」，而是態度本身，要慢慢習慣，學著讓人舒適
自然的態度，這要慢慢揣摩，建議你可以從簡易連鎖的服務業下手，加油!