最近自己在練習做菜
有時間就盡量找機會自己下廚
也越煮越有心得(新手上路)
然後上禮拜中元普渡
家裡拜拜買了一堆統一肉燥麵
就順勢取材變成小妹這篇的主角
把泡麵當主角的好處，
就是想要簡單下廚，隨便練習做些菜的時候
主食用泡麵比煮飯還要快很多
飯還要洗米..電鍋煮...
麵大概三五分鐘就好了
所以為了小女子的特級廚師小廚娘長遠大計
這些泡麵既然進了我家，就別想輕易踏出這個門!(黑道語氣)
以下是泡麵兄弟姐妹們不同下場..
煮起來簡單不難，又能夠家人誤有一種
「蝦密?泡麵你也能煮成這樣?難道你是小當家??」的錯覺
分享給大家
Day1. 泡麵哥哥->肉燥乾拌麵
這一天最簡單
想法就是把統一肉燥麵當維力炸醬麵煮看看會怎樣
順便加一點簡單的蔬菜、菇類跟肉片
材料：
泡麵、香菇、肉片、蔥、青菜
https://imgur.com/hPyV6QD.jpg
作法：
1.起一鍋滾水將泡麵、香菇、肉片、青菜依序丟入
https://imgur.com/2rvBmha.jpg
https://imgur.com/cKk1OwQ.jpg
2.將所有配料煮熟後盛出
3.麵瀝乾與粉包拌勻，簡單擺盤配料擠上肉燥包、撒上蔥花
成品大概就像這樣
https://imgur.com/hMC7rvH.jpg
肉燥的香味用乾拌的會變成非常濃郁
搭配上麵條跟青菜很適合，會想一直吃
粉包可以先不加，因為是乾的沒有湯稀釋
如果全加會太鹹，可以看自己的口味慢慢補上
Day2. 泡麵姐姐->泰式肉燥麵
今天開始加一些變化
同樣是煮湯麵，但是加一些酸辣的配料
變成台灣肉燥x泰式酸辣的泰式風台灣泡麵
材料：
泡麵、感恩Seafood（蝦子、蛤蜊）
香菇、肉片、蔥、青菜、九層塔、辣椒、檸檬
https://imgur.com/lMAmWZx.jpg
作法：
1.起一鍋滾水，將泡麵煮熟盛出備用
2.另起一鍋滾水將香菇、感恩Seafood、肉片、
辣椒與粉包依序加入，起鍋前放入青菜
https://imgur.com/8xeb2Tw.jpg
3.盛盤，撒上蔥花、九層塔、放上檸檬、擠上肉燥
登登！
https://imgur.com/V6ZtG13.jpg
檸檬拍完照就可以拿來擠汁了(ㄆ滋!)
除了原本肉燥香外
因為我自己很愛九層塔的香、加上辣味的海鮮湯頭
酸跟微辣的味道跟海鮮一起吃口感很豐富！
個人最喜歡的就是這個
吃起來有一點得意肉燥麵可以被我煮成這樣(得意)
我覺得大概一半以上可以歸功是Seafood的功勞
感恩Seafood! 讚歎Seafood!
Day3. 泡麵弟弟->營養肉燥麵(肉燥少)
第三天想說吃清淡一點
所以用一個清爽口味的作法
材料：
泡麵、香菇、豆腐、番茄、蔥、青菜
https://imgur.com/LoDJWzo.jpg
作法：
1.起一鍋滾水，將泡麵煮熟盛出備用
2.番茄畫十字丟滾水煮一分鐘後去皮（吃皮的這步驟可跳過）
https://imgur.com/O7rxb36.jpg
3.另起一鍋滾水將香菇、番茄、豆腐煮熟，起鍋前加入青菜與粉包
4.盛盤撒上蔥花與擠上肉操
https://imgur.com/jSxOySP.jpg
吃起來很健康
有淡淡的番茄香與香菇、豆腐的味道
如果想吃清淡一點的話
肉燥油包、粉包可以放一半或乾脆不放油包
其實我原本沒有要加肉燥包
是加料時放空擠下去才發現來不及了0.0
不過雖然今天主題是要吃的健康清淡
但擠一點點肉燥其實對整體香味來說還是有幫助到
Day4. 泡麵妹妹->泡麵炒飯
連續做了幾天，想用個特別方式收尾
想起來有看到網路上有一個影片還是文章，
是用「稀飯煮泡麵」
...麵，非麵?
好像想成為特級廚師
都還是一定要通過這個挑戰的吧?
既然稀飯可以?那我就來試試看泡麵炒飯好了
材料：
泡麵、香菇、肉片、蔥、青菜、白飯
https://imgur.com/gbH2iIX.jpg
作法：
1.起一鍋滾水，將泡麵煮熟盛出剪成小段備用
2.起一熱鍋加入油包、香菇、肉片炒香
https://imgur.com/oZppnB6.jpg
3.加入白飯與粉包
https://imgur.com/mMMmgnP.jpg
4.炒勻後加入泡麵與青菜
5.盛盤撒上蔥花
完成！
https://imgur.com/IV53o8I.jpg
我覺得泡麵炒飯外觀看起來是蠻特別的
很像去港式料理店叫的點心
只是吃起來就...
就是炒麵混合了炒飯= =
整體覺得還好，雖然不難吃
但不過就蠻奇妙的
應該不會有下次了XD
大概就是這樣
我覺得整體來說泡麵要煮的話
統一肉燥麵偏細軟，拿來煮還蠻適合的
比較有台式麵攤的感覺，
如果不要太異想天開做什麼麵非麵的炒飯的話QQ
搭蠻多東西當配料應該都會蠻合適的
以上就是泡麵兄弟姊妹一家的下場
分享給大家
推薦大家可以多多自己下下廚，樂趣多多!
下一次我一定會成為特級廚師的!