前幾天跟男友討論烤肉食材的時候,我跟他說想要吃筍子
他說蛤?哪有人在烤筍子?
我說有啊,就茭白筍啊,很常見啊!
他說
茭白筍不是筍子啦
茭白筍不是筍子啦
茭白筍不是筍子啦
啊啊啊啊怎麼會,我的世界觀完全被顛覆了QQ
玉米筍是小時候的玉米這種事是小case
可是!茭白筍有個筍字而且吃起來也是同一種類的口感啊!
誰會想到茭白筍不是筍子啊?!QAQ
孤狗之後好訝異…
原來茭白筍是一種叫作「菰」的植物的莖。菰跟竹子同是禾本科植物,但在生物學上跟稻
、麥是比較相近的,一樣會結穗長穀子,叫作菰米,是可以食用的一種米。
夏天高溫時,菰容易被「菰黑穗菌」這種真菌寄生,使受刺激的嫩莖不斷增生細胞,膨大
後的病態莖就是茭白筍。
天啊 QAQ
女孩們知道這件事嗎><