[問題] 香蕉這樣是壞了嗎?

作者: bwc5200 (小v)   2017-09-26 17:55:01
一開始買的時候沒注意,選到皮帶有點黑色的...
香蕉放第三天,摸起來還是很硬,但看起來越來越黑了
他的頭都已經黑掉了
在想要特地買顆蘋果跟他放在一起嗎?
想想有點像被冰過,該不會變啞巴了吧(椅稻・`)
https://i.imgur.com/12bllGe.jpg
https://i.imgur.com/8AaSqEQ.jpg
作者: alway1130 (花哈哈)   2017-09-26 17:58:00
剝一支吃就知道有沒有壞了
作者: RaiGend0519 (Named RaiGend)   2017-09-26 17:58:00
剝開啊=…=
作者: SnowAmy (小雪)   2017-09-26 17:59:00
香蕉牛奶好喝
作者: milk7054 (莎拉好正)   2017-09-26 18:00:00
沒有吧,運送過程中有碰撞痕跡變醜頂多NG,有沒有壞要撥開才知道
作者: bwc5200 (小v)   2017-09-26 18:01:00
吃了一根,很脆,要在等他嗎XDDD
作者: Paradox (Paradox)   2017-09-26 18:03:00
好像楊桃-.-
作者: milk7054 (莎拉好正)   2017-09-26 18:06:00
撥開前先摸一下熟度,脆就是不能吃
作者: MRFROG ( )   2017-09-26 18:08:00
王國記元
作者: alway1130 (花哈哈)   2017-09-26 18:11:00
竟然還是脆的!?蕉不可貌相!再等幾天就18惹可以吃(羞),不過這天氣還是很快就會熟啦
作者: Mercuryben   2017-09-26 18:54:00
如果你都放在冰箱那就不會熟 之前有去買一串外表青的香蕉 放在室溫一整個禮拜 外表都變黑了才熟 熟用摸的
作者: milk7054 (莎拉好正)   2017-09-26 18:56:00
冷凍香蕉外皮是黃色,沒經過冷凍處理就是青色,外皮青色熟了也可以吃
作者: Mercuryben   2017-09-26 18:56:00
用聞味道就可以知道了 還是脆的就沒熟 熟不熟跟外皮
作者: milk7054 (莎拉好正)   2017-09-26 18:57:00
冷凍處理外面黃色賣相比較好
作者: Mercuryben   2017-09-26 18:57:00
變黑其實沒直接關係 主要是內部熟了沒
作者: milk7054 (莎拉好正)   2017-09-26 19:01:00
用電土或放米缸都可以催熟,但自然熟味道比較好冷藏方式催熟,是用酒精催熟
作者: LaPAELLA (西班牙)   2017-09-26 19:06:00
這是冰過的吧 均勻黑就是靠催熟的 等到爛 內心也不會熟以前也不小心買到 回家馬上做了功課再也不踩雷
作者: ktirene (小栗)   2017-09-26 19:36:00
市面上的香蕉都是催熟過的 然後低溫催熟其實作用仍是乙烯
作者: lhsieh (不要問)   2017-09-26 19:44:00
冰過+1
作者: anker8160 (咖啡癮)   2017-09-26 21:15:00
這還ok啦 放到再黑一些會比較軟 比較甜
作者: liao5469 (一天又一天)   2017-09-26 22:03:00
報紙包起來超快熟
作者: vordandi (請賜我清醒的頭腦)   2017-09-26 22:35:00
給某樓,不是冷凍催熟,是冷藏催熟。香蕉熟成須在一定溫度下(一般是十幾度),否則皮不會黃的漂亮。這就是自然熟成時,冬天香蕉還是黃的漂亮,但夏天會變成青皮軟剝得開就要吃的原因。
作者: paggy99paggy (Paggy)   2017-09-26 23:08:00
再等7749天就可以了
作者: minionsll   2017-09-27 00:22:00
可以打香蕉牛奶喝
作者: takaoila (蝙蝠飛飛飛)   2017-09-27 23:01:00

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