前陣子開始會在家煮飯帶便當
因為發現自己工作一段時間後太習慣外食
想要改變一下生活習慣讓身體更健康
但是因為下班後蠻累的，不想花太多時間在做菜上
所以我都是在週末煮幾道主菜
而且會挑那種簡單快速可以完成的
這樣每天只要炒點青菜就可以帶便當了
這篇主要就是跟大家分享我某週的午餐菜色啦
那次煮的有
滷肉燥
蜜汁豆干滷肉
炒食蔬(每天帶的便當菜)
蒜頭蛤蜊雞湯(週末加菜，不一定會帶XD)
食材都是在全聯買的
因為我住的地方是租的，冰箱不大
附近有超市超方便的，要煮再買就好
煮飯的時候我會加幾滴油
這樣就不會太黏，個人喜歡吃粒粒分明的那種啦～
另外因為我們房東怕危險所以沒有裝瓦斯爐
所以我都是用萬用鍋來煮菜煮飯亂煮一通這樣XD
https://i.imgur.com/vQXyvR0.jpg
這種時候呢，因為鍋子只有一個
我就會趁煮飯的時候趕快把衣服拿去洗
順便吸個地之類的不浪費時間
畢竟很常週末會被自己弄到只有禮拜日可以來做這些家事 顆
飯煮好後我會先煮要滷的東西
像是蜜汁豆干滷肉跟滷肉燥
蜜汁豆干滷肉我是用排骨
用五花肉也可以
我煮這道會用收汁入味的功能
可以把湯汁收掉之外，中間不用顧火也不會焦掉
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滷肉燥就是一般的豬絞肉
這道超下飯的啦，又很簡單
我也是照網路上食譜做的，幾乎零失誤
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肉燥我會淋在飯上用小碗帶
因為我大部分的便當合比較小飯不夠裝
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當然有時後飯吃膩了也會帶點麵啦
https://i.imgur.com/s1hzSr1.jpg
這滷肉燥就是百搭啊
淋在麵上也很好吃
蔬菜的部份我會每天準備不一樣的
就是每天回家花個少少時間炒一下~~
像禮拜一我是配高麗菜炒香菇
香菇放到滷肉燥裡也很搭
但我有時會忘記放XD
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禮拜二是炒彩椒
調味是一點鹽跟黑胡椒
其實這樣簡單就很好吃了
https://i.imgur.com/xuWQos4.jpg
禮拜三是炒洋蔥
雖然洋蔥看起來有點清淡
不過其實我有加點奶油炒
吃起來蠻香的
https://i.imgur.com/ixNLX5o.jpg
禮拜四是清江菜
在全聯的最後一把剛好被我搶到了
那時好像特價一把十幾塊而已
https://i.imgur.com/dCGSrTi.jpg
最後一天禮拜五是帶花椰菜
我發現用無水模式煮的菜都蠻翠綠的
以前用水煮常常黃掉，不知道是技術差還是怎樣
看來萬用鍋還是蠻適合我的
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那天我還加碼燉了蒜頭蛤蜊雞湯
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蛤蜊我怕它在裡面煮太久會老掉
所以是用中途加料的功能
煮好前10分鐘它會提醒我還要再加東西進去
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煮得很成功喔，肉跟蒜頭都被煮爛了，非常好吃
原本還想說有剩的話也可以帶到公司中午喝
結果隔天就被我喝完了，一滴不剩XD
其實這樣煮起來也不會太耗時
而且食材的來源可以自己掌控，吃起來也很放心
重點是對身體比較好(上次公司健康檢查被說膽固醇偏高惹= =)
以上就是我平常會煮的午餐菜色
當然每次會做一些調整啦
目前也想蒐集一些做法簡單的食譜
大家來分享一些可以簡單料理的菜色吧～