我一般都把魚兩面切三刀
姜片塞進去,剩下的塞進嘴裡
加兩湯匙魚露
一湯匙麻油
看魚大小蒸個15分鐘左右 (一公斤的話)
然後灑上香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香菜
香噴噴的蒸魚就完成了
供你參考
※ 引述《tel7928pin (菜瓜布)》之銘言:
: 我不愛吃魚
: 也不愛下油鍋煮東西
: 一煮油就4處噴
: 昨天我拿著一片生土魠魚
: 想起前幾天鄰居說她用魚露蒸魚
: 我想試試
: 就拿
: 蒜頭
: 葱 切段
: 魚露一小匙
: 米酒
: 蕃茄醬
: 蒸好後
: 哇賽!
: 好像餐廳煮的喔
: 我好厲害
: 你們有沒有自己的食譜
: 簡單點的