提供一個秋葵食譜
印度香料烤秋葵，這樣做出來的秋葵不牽絲也不黏
口感完全不同，討厭黏黏口感的可以試試看
我先生本來不吃秋葵的，但是這樣做他就肯吃了
材料：
秋葵一包
橄欖油 　　　　　　　　 　1.5大匙
香菜粉　(Ground coriander) 　1/4小匙
孜然粉　(Ground cumin) 　 1/4小匙
煙燻紅椒粉 (smoked paprika) 1/2小匙
辣椒粉　(cayenne pepper) 　 1/4小匙　這個會辣，可以酌量增減
鹽巴　　　　　　　　　　　1/2小匙　
檸檬角　　　　　　　　　　4個（裝飾用）
做法：
烤箱預熱230C (gas mark 8)
秋葵縱切或切長片
把上面的香料和鹽在小碗裡混合
秋葵裹上橄欖油之後再跟香料拌勻
鋪烤盤紙進烤箱烤12-15分鐘，翻面一次
出來裝盤用檸檬角裝飾，要吃再擠檸檬汁上去

感覺好好吃哦0.0

想試

覺得不錯 可惜家裡沒有烤箱

喔～～好膩害～～～

流口水

超愛秋葵，可就愛他的粘膩感

很特別的感覺@@

每日兩餐吃到吐。Bindi 只能這樣做還是很噁心。我們有二十幾種香料處理手法，可是每天吃超膩看完配方 建議你 把paprika拿掉 因為 那主要是提色，加garam masala才會讓味道更多元印度超少人用橄欖油做這種料理，主要改成無水奶油就很香了

都吃水煮沾蒜頭醬油而已QQ