Re: [問題] 媽媽廚藝越來越糟怎麼辦?

作者: sendtony6 (TY)   2019-02-09 10:30:26
※ 引述《kagaya (~~)》之銘言:
: 今年過年回娘家,
: 已經幫訂了冷凍年菜,想說熱一熱很安全,
: 但媽媽自己又把拜拜用的雞加進去排骨重炒,
: 把佛跳牆加一堆高麗菜長年菜跟至少30顆的貢丸魚丸重煮,
: 諸如此類
: 真的很難吃…………………………………………
: 我知道煮的人辛苦,
: 所以我以前都會乖乖吃掉,
: 但自從我發現我回家吃媽媽煮的都會肚子痛,
: 然後去研究我媽到底怎麼煮,
: 發現她都喜歡一次煮超級超級多,
: 然後通通塞在冷凍庫,
: 之後把已經煮過的食物再一直重新拿出來加到新煮的菜裡。
: 又沒有殺菌的概念,
: 沒有趁新鮮就放冰箱冷凍,
: 而有時候熱一熱也沒滾就覺得可以吃了
: 譬如說上述重新加到湯裡的丸子,還常常吃到裡面還是冰的。
: 以前就常常念她不要煮太多,不新鮮。
: 但她貪懶,喜歡一次煮很多,然後接下來一個月都可以不用煮的概念。
: 而且她沒什麼味覺,有時候吃到酸掉的,
: 她自己本人都說覺得還很好吃………
: 年紀越大越糟糕,
: 以前念她不要這樣煮太多還會收斂一點,
: 今年只有三個人吃她做了整整一個圓桌的菜………
: 怎麼辦呢
: 連冷凍年菜都可以這樣了………是不是以後都直接帶媽媽出去外面吃就好@@
: 昨晚買了麥當勞給我先生應急,
: 我媽的菜我自己面對。
: 結果早上我媽很親切問說要不要吃早餐,
: 電鍋有蒸東西………
: 一打開電鍋看到昨晚本來要丟掉的薯條跟不知何時的肉包跟蘿蔔糕,
: 被放在那個很久沒洗有電鍋味的那個電鍋一起蒸…………
: 那個味道我真的快昏倒。
: 以前我還沒嫁還可以在家裡幫忙定期洗這些鍋具,幫忙清冰箱丟食物,
: 嫁出去後果不期然我媽就故態復萌………
: 而且我覺得年紀越大好像有變本加厲的趨勢………
: 這種情況有沒有錦囊妙計呢?
: 還是以後回家三餐都吃麥當勞算了orz
如果經勸說還是改不了
很簡單就是不管你媽煮什麼 你都不要吃
你就跟你媽說 你在公司或外面吃飽了
久了,她煮的沒人吃 就沒成就感
自然就不愛煮了
我遇過更狠的是 我朋友為了不讓她媽媽煮一堆後倒掉
她媽媽煮一桌菜,她跟她媽媽說她要去外面吃炒麵
她媽媽氣到說以後都不煮了
其實不讓老人開伙是有原因的
1.很常開了爐火沒關 鍋子燒毀
2.喜歡重油 重鹽 ,都已經高血壓了還吃那麼鹹
3.很愛煮一堆,放到快壞再加熱,然後再跑醫院
作者: redDest (油宅)   2019-02-09 10:37:00
食物壞掉難吃阻止不了就算了 老人家忘記關火真的很危險
作者: lib66940 (小工頭)   2019-02-09 10:42:00
老人真的捨不得丟食物。年菜買回來自己加熱吧…
作者: vwpassat   2019-02-09 13:44:00
老人很愛加熱剩菜,加熱到有一股臭味,偏又說不聽。
作者: ekimlcl (ekimlcl)   2019-02-09 13:51:00
老人味覺嗅覺都很差,壞掉不一定吃的出來

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