※ 引述《lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))》之銘言：
: 就跟橘逾淮為枳一樣
: 聽說只是中國北方人習慣叫元宵
: 南方人習慣叫湯圓
可能多數人說不出這兩者的差別
但其實看起來差不多
裡面還是有些小小學問在的
北方的元宵作法是
先把餡料備好
放在大竹簍上
用乾糯米粉一層一層滾上去的
詳細的話可以參考這個影片
https://www.youtube.com/watch?v=22lP4sMkcjE
南方的湯元則是有些像包水餃那樣
只是要從糯米粉到麵糰需要一些製程啦
詳細可以參考這個
https://www.youtube.com/watch?v=E_5WJM_6bOg
所以說兩種就是看起來是很像的
但裡面其實是不一樣的東西唷
☺ ☺ ☺ ☺ ☺
諸君有沒有喜歡的湯圓或元宵好店呢?
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