[閒聊] 林聰明砂鍋魚頭

作者: haXD (拎北拍到丁-滾滾)   2020-07-07 14:12:42
一直都滿喜歡嘉義的食物,
(最愛台南>_<)
尤其是綠豆汁!
耳聞林聰明大名已久,
尤其是酸言酸語最多的數字板,
上次看到推文還一面倒的推:
「真的好吃、排隊值得。」
但因為我本身就很怕燙、
不愛鍋類、不太喝湯、口味清淡,
去了幾次嘉義也沒想過要嘗試。
那天家人出遊外帶幾份回來,
好奇味道的我嚐了幾口。
跟我印象中的媽媽煮的砂鍋魚頭味道不太一樣。
入口就是微妙的清甜鹹香。
我當下就問姐姐說:
「這個是好吃在哪裡呢?」
我並不是覺得不好吃、
只是因為自己完全沒有對照組,
對砂鍋魚頭應該有的味道沒有什麼概念。
加上這類型食物本身就不是我喜歡的,
所以想知道大家喜歡林聰明砂鍋魚頭哪裡呢?
覺得好吃的點是因為湯頭還是什麼呢?
很單純是我不懂得怎麼欣賞這項食物,
好奇想知道大家的想法^_^
希望大家理性溫和討論QQ
嘉義綠豆「汁」就真的超、讚!
完全不是現在風靡的綠豆沙牛奶那類型的甜膩,
清爽順口甜而不膩!
超適合夏天~~
作者: jameshcm (億載金城‧武)   2020-07-07 14:13:00
不喜歡吃魚頭,pass
作者: leoth (小貓)   2020-07-07 14:15:00
葉佩雯
作者: rttlac   2020-07-07 14:18:00
傳説中的廚具砂鍋
作者: mylove4569 (Machiweiwei)   2020-07-07 14:19:00
超多人排超長QQ
作者: celebrationx (xxcelebrate)   2020-07-07 14:21:00
我也覺得雖然好吃但沒到很特別啊?
作者: bamboopole (竹竿)   2020-07-07 14:22:00
肥肥我也覺得很普
作者: yokohamama (酷力舒)   2020-07-07 14:24:00
排隊排到天荒地老
作者: ninakuan (妮娜關)   2020-07-07 14:25:00
太甜了我也覺得還好
作者: fatbean (肥宅豆豆吃豆豆)   2020-07-07 14:27:00
跟風吧
作者: palapalanhu (宅宅史萊姆Lv.1)   2020-07-07 14:29:00
就殺郭余頭
作者: sodahaini (沒有的話我晚點再問一次)   2020-07-07 14:37:00
綠豆汁是什麼 綠豆湯嗎
作者: kittydogs (凱蒂狗)   2020-07-07 14:39:00
還行 可是排到有點誇張
作者: pttdouble (多多綠)   2020-07-07 14:39:00
還可以 可以買他們的宅配版eat eat look
作者: cami33 (cami33)   2020-07-07 14:41:00
味*
作者: MM79979 (90後憤青)   2020-07-07 14:44:00
太多人排我直接放棄
作者: wwfww123 (難道)   2020-07-07 14:45:00
甜到靠北...連台南的湯都沒有這麼甜...
作者: RYOCA   2020-07-07 14:48:00
不是很愛
作者: pc5203028 (pc5203028)   2020-07-07 14:49:00
我也覺得普通XD 沒有到驚為天人
作者: irumina   2020-07-07 14:52:00
有機會想吃吃看
作者: beerbelly (啤酒肚)   2020-07-07 14:54:00
湯頭
作者: makeme (阿)   2020-07-07 14:55:00
不愛+1 一鍋爛糊糊 店裡又髒 家人超愛 每次去就呆坐等大家吃完 一口都不想下嚥
作者: iceqaz (獅子丸)   2020-07-07 14:57:00
我大嘉義美食 屌打臺南
作者: a2396494 (xihuan7814)   2020-07-07 14:57:00
食記逆= =
作者: Shawn0439 (咩咩揚)   2020-07-07 14:57:00
綠豆汁就是沒有綠豆的綠豆湯 超解暑
作者: suannn   2020-07-07 15:06:00
好吃但長得很像ㄆㄨㄣ
作者: bradley13 (Buddy)   2020-07-07 15:08:00
其實4葉配綠豆汁喇 好想喝QQ
作者: loonnglin (loonnglin)   2020-07-07 15:09:00
我也蠻好奇到底好不好吃
作者: allloveme (ID隨便取)   2020-07-07 15:17:00
我去是吃砂鍋菜不加魚頭,店內用可以加湯,外帶可以自己加料......但我只去過兩次。昨天星期一晚上還很多人排隊,我是去對面買蛋捲的
作者: jagger (87分不能再高了)   2020-07-07 15:19:00
只吃砂鍋菜冬粉
作者: hvvz1r (阿發)   2020-07-07 15:20:00
超好吃!!!我還公司揪團他們的砂鍋菜湯,魚頭可訂可不訂
作者: lolitaryou (Lilith)   2020-07-07 15:24:00
只吃過一次外帶的,好油刺好多QQ
作者: a894392000 (阿豆比)   2020-07-07 15:31:00
在嘉義唸書只吃過一次 其實蠻油膩的
作者: mepass (努力浪費人生)   2020-07-07 15:32:00
太油了 吃一次就夠了
作者: ann0906 (ANNLI)   2020-07-07 15:33:00
想ㄏ綠豆汁
作者: tiaushiwan   2020-07-07 15:33:00
砂鍋菜 有夠好吃
作者: a5713722asd (yun)   2020-07-07 15:36:00
太甜!台南人也覺得太甜
作者: wanyaya (WAN*WAN)   2020-07-07 15:36:00
綠豆汁好喝
作者: caro770880 (Ka)   2020-07-07 15:37:00
綠豆汁是什麼?第一次聽到耶
作者: ninja8787 (狂亂貴公子)   2020-07-07 15:39:00
很油
作者: Richael2001 (Richael)   2020-07-07 15:39:00
嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔,超難吃的,不知道為什麼還那麼多人
作者: winfyq (aa)   2020-07-07 15:41:00
我推大埔的那家
作者: cherryapril (偲)   2020-07-07 15:42:00
滷肉飯加蛋、還有很多清爽小菜
作者: lluunnaa (冷血動物)   2020-07-07 15:52:00
我不喜歡砂鍋魚頭的味道...可是老人家喜歡
作者: nuest (nuest)   2020-07-07 15:54:00
跟嘉義朋友去都只點砂鍋菜的不點魚
作者: weidodow (微多多)   2020-07-07 15:55:00
我超愛
作者: kayliu (fox)   2020-07-07 15:57:00
我很喜歡吃
作者: p44115605 (._.)   2020-07-07 15:58:00
大埔的超好吃
作者: ru899 (爆米花)   2020-07-07 15:58:00
覺得他們家最好吃的是涼菜跟太陽蛋肉燥飯←超推
作者: cxz123   2020-07-07 16:12:00
妳不是吃過了?還需要問嗎?= =
作者: jeyuli (好日子去旅行)   2020-07-07 16:36:00
喜歡魚頭除外的所有嘉義食物
作者: miruku030 (呷土豆)   2020-07-07 16:47:00
魚肉太硬
作者: missmirror14 (mirror)   2020-07-07 16:48:00
太油膩 吃完感覺對身體負擔很大
作者: taigu   2020-07-07 17:37:00
綠豆湯去綠豆
作者: reexamor (gtc)   2020-07-07 17:43:00
燙的時候才好吃,冷掉油味和魚土味就跑出來
作者: cat0429 (momo)   2020-07-07 17:54:00
綠豆汁超讚。我是覺得林聰明好吃,但也是因為它非常的便宜。
作者: emenime (沒事多念書)   2020-07-07 18:03:00
不難吃,但不會吃第二次
作者: bencmwu (leopa)   2020-07-07 18:13:00
外帶回台北 加水加雞湯再煮後覺得剛好
作者: harunatsu (harunatsu)   2020-07-07 18:14:00
說不喜歡魚頭的是真的吃過嗎?可以選魚肉啊XD好吃在沙茶、扁魚融合大白菜的甜,很下飯吧?老人家會比較喜歡這種古早味
作者: christer (柔柔)   2020-07-07 18:18:00
有些版友真兇
作者: weiso (D)   2020-07-07 18:19:00
超好吃
作者: Gaidiac (酒雞)   2020-07-07 18:35:00
吃過覺得普普
作者: aazhong   2020-07-07 18:38:00
就很像大腸臭臭鍋的升級版
作者: Matix1211 (Maroon9)   2020-07-07 18:38:00
還不錯吃,但要排隊排成那樣真的要好好考慮,我那次是元旦連假去的,差點崩潰
作者: Modipret (Modi_迷咪)   2020-07-07 18:40:00
嘉義人覺得普,有更好吃的
作者: rickdom01 (rickdom01)   2020-07-07 18:41:00
一般砂鍋魚頭只有沙茶味,但他家的還帶著鮮甜味,味道上比較有層次
作者: babycat170 (周慧豹)   2020-07-07 18:42:00
嘉義綠豆汁,第一次聽到!在哪兒呢?
作者: medson9889 (xDDD)   2020-07-07 18:42:00
我覺得很好吃欸 我沒吃過砂鍋魚頭也覺得很好吃 很鮮甜
作者: uriah1113 (Urah1113)   2020-07-07 18:43:00
超油
作者: AMA0687 (hazelnut)   2020-07-07 19:06:00
很油 吃完舌頭很麻
作者: rabbitjoe (小兔)   2020-07-07 19:15:00
口味甜,吃幾口還可以接受,吃到最後會很膩,全家沒有人喜歡
作者: jerrylin (嘴砲無視)   2020-07-07 19:17:00
有人覺得排隊名店就是好吃難道要他們承認自己是87排一兩小時吃的很難吃嗎
作者: hotmia (等待著一種熱情)   2020-07-07 19:18:00
下次吃北門才對
作者: yuncat (Yun)   2020-07-07 19:20:00
我也不懂好吃在哪,跟風比較多吧?
作者: wku (Enoch 我的寶貝)   2020-07-07 19:29:00
小時候媽媽不在家時,爸爸就煮白飯然後買林聰明砂鍋魚頭回來配飯吃…現在吃的是滿滿的回憶
作者: ffeei332 (ffei332)   2020-07-07 19:34:00
味精味 不推....
作者: Qillathe   2020-07-07 19:57:00
吃過認真覺得過譽了
作者: kirry (kirry)   2020-07-07 20:12:00
土味這麼重...吃一口就受不了那個怪味道
作者: jwmeng (jj)   2020-07-07 20:14:00
很油,然後吃不太到魚肉。我不會再去了
作者: qoo789778 (臭肥神豬)   2020-07-07 20:22:00
越來越不行...
作者: communityp (comy)   2020-07-07 20:28:00
沒有排隊的必要...
作者: monew (monew)   2020-07-07 20:30:00
請問嘉義綠豆汁哪裡買?
作者: Hey2 (Hey)   2020-07-07 20:31:00
聽到要排很久自動放棄
作者: chanteen ( )   2020-07-07 20:33:00
小時侯覺得好吃,現在吃覺得超油
作者: Jiuliano (Quit)   2020-07-07 20:34:00
同類型的砂鍋菜,目前想不到比它好吃的 XD
作者: jobechi   2020-07-07 20:37:00
林聰明的甜度北部人沒辦法接受,所以反應很兩極
作者: mishiva (yoman)   2020-07-07 20:43:00
嘉義人不吃的東西...觀光客才吃的
作者: jason751231 (大牛)   2020-07-07 20:44:00
甜過頭 普
作者: dooann (嘟嘟)   2020-07-07 20:51:00
超甜
作者: Miahh (忙)   2020-07-07 20:53:00
我也覺得偏甜
作者: sasalin (sasa)   2020-07-07 20:53:00
很油
作者: beams156 (beams)   2020-07-07 20:54:00
想喝綠豆汁
作者: sbuh0111 (布柯)   2020-07-07 21:12:00
不錯啊 之前從台南跑去嘉義吃 以往吃到的砂鍋魚頭都很油膩 他們家的不會
作者: kingard9632 (秋)   2020-07-07 21:22:00
在地人真的覺得還好... 豆花還比砂鍋魚頭好
作者: iMooNK (iMooNK)   2020-07-07 21:33:00
比較想喝綠豆汁欸
作者: minz13   2020-07-07 21:39:00
臺南人覺得一點都不甜R 喜歡
作者: yousong (yousong)   2020-07-07 21:40:00
看一遍推文 都沒有人提到很辣這件事嗎 我被辣到每吃一口就喝一口水欸 覺得真的太辣了沒辦法接受所以也不會再去
作者: yep666 (胖仔)   2020-07-07 21:49:00
我覺得超好吃ㄉ說
作者: dreamrain610 (米咪)   2020-07-07 21:52:00
北門比較好吃
作者: boboSana (四次元)   2020-07-07 22:16:00
砂鍋鴨比較好吃
作者: ellllla   2020-07-07 22:20:00
買回家自己加料比較好吃
作者: wojio (DA)   2020-07-07 23:09:00
我嘉義人不覺得好吃。本身跟你一樣口味清淡,它太油太甜又太辣,我認為適合買回去自己加湯加料吃
作者: bot178 (肥宅)   2020-07-07 23:10:00
嘉義人不吃..觀光客才吃
作者: joy7658x348 (joy7658x348)   2020-07-07 23:16:00
超油 ==根本盤子在吃
作者: lhylhy (RRR)   2020-07-07 23:23:00
很油 不喜歡
作者: popm (popm)   2020-07-07 23:34:00
全家族台南人都被這個甜湯嚇到
作者: asoir446pa   2020-07-07 23:36:00
第一次吃 根本就是肉粽鍋啊 滿滿都肉粽的味道
作者: mimian17 (馴服餓貓)   2020-07-07 23:45:00
還可以 但不值得排隊
作者: onlymoonoo (onlymoonoo)   2020-07-07 23:55:00
還不錯,記得可以宅配!
作者: dan118   2020-07-08 00:10:00
覺得油
作者: do4world   2020-07-08 00:18:00
冬菜蝦仁湯蠻讚的
作者: Cucuccc   2020-07-08 00:22:00
覺得甜 XD 可以嚐嚐看 但不會特地排隊回訪
作者: asxc530530 (風中一條蟲)   2020-07-08 00:23:00
+Q麵 讚
作者: suchiachi (兩個人的看海計劃*)   2020-07-08 00:41:00
老家在嘉義說真的我吃過一次而已....嘉義好吃的太多了真心不懂砂鍋魚頭紅在哪..
作者: ru8212060 (澄)   2020-07-08 00:43:00
我喜歡,但我覺得菜比魚好吃
作者: mraznice (mraz(馬滋))   2020-07-08 00:52:00
普通
作者: docoke (花)   2020-07-08 01:31:00
好久沒看到滾滾! 我也不愛吃這種的 我是有看木曜介紹 可能就是食材新鮮吧
作者: blackkeys (黑色鑰匙)   2020-07-08 01:40:00
嘉義就美食沙漠 被netflix搞的好像聖地
作者: irene6 (shawn colvin)   2020-07-08 01:45:00
滾滾!林聰明我也不愛,想問好喝的綠豆汁是哪間?
作者: renna038766 (草甜圈)   2020-07-08 05:16:00
葉配滾 把名字直接打出來還不是葉配??
作者: claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)   2020-07-08 07:46:00
沒好吃到需要排隊啦
作者: evilhorn (凹屋~~)   2020-07-08 08:48:00
覺得還好
作者: mermaidplus (大胃美人魚公主)   2020-07-08 10:25:00
我第一次吃驚為天人耶 湯頭下飯台北人覺得不甜
作者: mumeow (149cm)   2020-07-08 11:59:00
四五年前吃過一次超好吃,後來再吃味道就變了,不知道有沒有換大廚?
作者: Yamamy (蜻蜓)   2020-07-08 13:37:00
很甜

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