每個人一天要吃多少肉？
肉類主要是轉換成蛋白質。而每個人，不論
男女，大約年過35歲，如果不去鍛鍊的話，
肌肉會隨著年齡逐漸減少，我聽說是這樣。
如果攝取的肉類不足，將來年老的時候，有
可能肌少症，導致需要拄枴杖、輪椅、要人
攙扶、容易跌倒...等等。
每個人一天應該攝取多少的蛋白質？
每個人一天應該要攝取的基本的蛋白質量是
：體重(公斤)x0.792=需要的蛋白質量(公克)
(PS.以前有鄉民跟我辯說x0.792太少，應該
x0.8 或 x0.82)
而肉類吃進肚子的蛋白質轉換率大約是１公
克的肉，轉換0.26公克的蛋白質。
雞肉、魚肉、豬肉...等等，大約是 x0.26
牛肉的蛋白質轉換率較高，大約是 x0.27
但牛肉較貴
魚肉、海鮮也比較貴，最便宜的應該是豬肉
，次便宜的應該是雞肉。
而一顆雞蛋的蛋白質量大約是7公克
若以成年男子以體重70公斤計算，他一天所
需要的基本蛋白質量是70x0.792=55.44公克
也就是說他一天必須吃８顆雞蛋，蛋白質的
量才夠。
但是一個人不可能天天都吃雞蛋，也不可能
日日雞蛋吃８顆。
成年女性的體重，或許應該以60公斤做計算
。看每個人的合理體重應該是多少。