說到蛋餅
如果不是古早味粉漿蛋餅的話
通常是在蛋餅皮上打蛋拿去煎
最近發現一個很方便的做法
首先準備好蛋餅皮跟蛋
找個有點深度的盤子
蛋餅皮放上去
讓餅皮稍微退冰有點凹陷把蛋打進去(讓蛋不會流出來)
若要放其他需要加熱的料也放進去
加鹽、胡椒調味
整個盤子拿去蒸
等蒸好就可以吃了～～～
本方法唯一需要的技巧是打蛋～～～
然後吃完只要洗盤子不用洗鍋子～～～

沒有煎怎麼叫做蛋餅

有蛋有餅 應該可以吧？

那麼大一盤要放哪裡蒸r

家庭用電鍋

蒸給我吃拜託

看成懶蛋皮

二樓的頭貼不錯欸覺得方便

感覺很厲害 真的能成功ㄇ

這樣會好吃嗎？感覺蒸過濕濕的