[難過] 第一次做溏心蛋大☆失☆敗 PEIFANG PTT批踢踢實業坊

作者: PEIFANG (Eulalia) 2020-10-06 17:45:36

按照cookclub版的神人分享步驟去做的
但好像煮得不夠久加上泡冰水的水溫不夠低
變成蛋殼很難剝蛋白也軟軟的很容易黏著蛋殼
於是我的溏心蛋就變這樣惹(上面那顆)

大☆失☆敗☆啦
要成為特級廚師好難喔:(

作者: sodahaini (沒有的話我晚點再問一次) 2019-10-06 17:45:00

我幫你吃

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-10-06 17:46:00

剝蛋好像是最難的

作者: O300 (歐三百) 2020-10-06 17:47:00

想吃

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-10-06 17:47:00

但是你沒有切開怎麼知道裡面有沒有成功？

作者: jonsauwi (JBY) 2020-10-06 17:47:00

剝蛋殼難+1，之前做得挺成功，但是蛋殼剝得很醜……

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-10-06 17:48:00

樓下幫吃

作者: GoodElephant (ç¿Šä»Šå¯¶å¯¶ï¼Œèªªä½ å¥½ã€‚) 2020-10-06 17:50:00

好像不錯耶中間有糖心的感覺

作者: zzhhanhan (好想含) 2020-10-06 17:57:00

樓下小畫家教你

作者: y800122155 (@__@) 2020-10-06 18:02:00

新鮮的蛋比較好剝煮完要泡冰水加冰塊更好

作者: nenenice 2020-10-06 18:15:00

為什麼我記得是新鮮的蛋難剝殼？

作者: CHRISTINAYEN (CHRIS) 2020-10-06 18:22:00

新鮮的蛋比較難撥撥蛋方法可以參考姜食堂2剝

作者: evilaffair (外遇對象) 2020-10-06 19:11:00

要好撥就是你煮完旁邊備個普通冷水撈起來丟進去泡個一分鐘可是我做的好像只是半熟蛋https://i.imgur.com/tpsgidG.jpg

作者: sheep0201 (Yangyang) 2020-10-06 19:50:00

再接再厲～要一次成功到位本來就不容易

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-10-06 20:23:00

支持鄉民煮蛋

作者: SecondRun (雨夜琴聲) 2020-10-07 21:20:00

不夠熟很難剝太熟又會很不糖心

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