[討論] 台灣拉麵怎麼普偏都貴？ a86425380 PTT批踢踢實業坊

[討論] 台灣拉麵怎麼普偏都貴？

作者: a86425380 (翔翔翔) 2021-03-16 11:58:41

上次在台北西門附近吃一個拉麵
份量不多也沒特別的地方
卻要兩百多
為什麼台灣拉麵普遍都那麼貴？
到底是成本貴在那？

作者: O300 (歐三百) 2021-03-16 11:59:00

拉麵要好吃不容易

作者: justbefriend (靜靜等待) 2021-03-16 12:00:00

醬油和鹽巴下重本

作者: scemoorso (hunnyduke) 2021-03-16 12:08:00

在杜塞道夫吃的拉麵換算和臺灣價格差不多

作者: FarkU (Bipolar Disorder) 2021-03-16 12:20:00

美國的台灣臭豆腐也是貴到靠北

作者: chocopoodle (巧克普豆) 2021-03-16 12:25:00

可以吃便宜台式拉麵啊很難吃就是了

作者: davy50707 (小冠) 2021-03-16 12:29:00

西門拉麵店好幾間你說哪間

作者: lunanightcat (竹子) 2021-03-16 12:38:00

裝潢啦

作者: panda80911 2021-03-16 13:32:00

技術要錢阿，就算你有技術你「懶」的做，一樣是要花錢買人家的服務呀。

作者: Ariettina (Ari) 2021-03-16 13:36:00

看準台蛙仔舔日自卑的可笑心理

作者: tomx (長門大明神保佑) 2021-03-16 13:46:00

壽司也貴，但那就是高級食材+技術換來的

作者: MGCHU (たけ) 2021-03-16 13:48:00

時間就是金錢，你自己做一邊看看0.0*一遍

作者: bluecat5566 (少冰半堂本剛) 2021-03-16 14:59:00

在日本吃雞排跟古早味蛋糕也貴啊

作者: moviex1993 (小胡) 2021-03-16 15:10:00

掛上日本就是高貴

作者: NomeL (暱稱是甚麼owo) 2021-03-16 15:45:00

豚骨湯要熬十幾個小時，我是覺得這個價位還好，越濃的用的豚骨也越多成本越高

作者: tony88037 (Threnody) 2021-03-16 17:24:00

YT找一下おうち麺TV，你看一遍就懂熬湯，醃叉燒還有溏心蛋等等會需要的時間及能源成本，而且這個youtuber連麵都是自己做的

作者: iamjimhaha (磨刀霍霍向肥羊) 2021-03-16 17:47:00

貴的拉麵也沒特別好吃

作者: vasia (敲我聊天) 2021-03-16 17:58:00

因為日式兩個字

作者: joscho 2021-03-16 18:11:00

因為有日這個字

作者: JamesChen (James) 2021-03-16 20:28:00

你以為價格是成本決定的？

作者: chogosu (nickname) 2021-03-16 20:44:00

10年前沒那麼貴

作者: y800122155 (@__@) 2021-03-16 21:18:00

台灣大部分的頂尖拉麵店的店名或餐點都沒有"日式"字樣

作者: g7a7n7 (Caine) 2021-03-16 21:52:00

朝貢還嫌貴皇民信仰不足

作者: ckaijay (noway) 2021-03-16 23:43:00

可是說真的，以台灣牛肉麵的工，其實很多不輸拉麵，就沒那個價

作者: MGCHU (たけ) 2021-03-17 01:17:00

樓上，我自己煮過牛肉麵！真的也是很費時QQ但是牛肉麵的湯頭好像沒拉麵的來得麻煩https://i.imgur.com/XEBWHSB.jpg

作者: SweetLee (äººç”Ÿå¦‚æˆ²) 2021-03-17 02:50:00

我都吃90塊的拉麵就算是大餐了

作者: jojomaan (這是誰的小啾啾) 2021-03-17 07:42:00

牛肉麵我自已做好幾次，覺得滿簡單，除非要連麵一起擀牛肉部位挑好，喜歡的果蔬丟進去熬就可以了麵的話，去傳統市場麵食攤買生麵團，粗細各種都有醃叉燒、溏心蛋也不難，實際去做做吧，不什麼需要特級廚師才能做得出來的東西，溏心蛋是真的很簡單

作者: ebeta (回台後時間不夠用) 2021-03-17 18:37:00

因為拉麵這兩個字

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