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新聞標題：蟹肉棒塑膠膜到底拆不拆？ 食藥署揭正確吃法
新聞內容：2021-03-24 19:57 聯合新聞網 / 綜合報導
蟹肉棒外層薄膜究竟要不要拆掉再下鍋，民眾常形成兩派意見。
蟹肉棒是相當常見的火鍋料之一，不過，其外層薄薄一片塑膠膜究竟要不要拆掉再下鍋，常
形成兩派看法。對此，食藥署出面解惑表示，塑膠材質不耐高溫，建議民眾下鍋烹煮前，還
是需要剝開塑膠套，以免將有毒物質吃下肚。
蟹肉棒要不要脫膜再煮，一直以來是爭論不休的話題，支持去膜的民眾認為，塑膠套不適合
加入湯頭一起熬煮；而認為不應脫膜的人則強調，蟹肉棒下鍋後會膨脹散開，外層包覆塑膠
套的設計，就是為了讓其定型，因此不該先行拆掉。
對於各界意見分歧，食藥署近日透過臉書「食用玩家」表示，塑膠材質仍不建議長時間置於
高溫烹煮的環境，呼籲民眾下次食用時，還是不要嫌撕開薄膜麻煩，只要多一個步驟，就是
對自己多一分保護。
食藥署進一步說明，塑膠是一種高分子聚合物，不同塑膠材料的耐熱範圍也不固定，例如聚
氯乙烯（PVC）為60～80 C、高密度聚乙烯（HDPE）為90～110 C、聚丙烯（PP）為100
～140 C、聚碳酸酯（PC）為120～130 C等。
不過，食藥署強調，雖然各塑膠材質耐熱溫度不同，但在高溫下的結構均相對較不安定，因
此，不論是塑膠袋、塑膠盒或其餘塑膠容器，在高溫料理前都一律拆除，才是最保險的做法
。
新聞連結：
https://www.google.com/amp/s/udn.com/news/amp/story/120912/5340872
心得：
我個人是覺得方便就好，反正爛命一條啦！
¯\_(ツ)_/¯
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作者:
aiur313 (小帥喵)
2021-03-25 08:20:00小時候都直接吃冷凍的 沒有這問題
作者:
zhoaxun (zhoaxun)
2021-03-25 08:21:00塑膠不能煮不是基本常識嗎
作者:
chigo520 (CHIGO)
2021-03-25 08:31:00整個散開在鍋裡不會覺得很阿雜
作者:
mumeow (149cm)
2021-03-25 08:50:00推三樓
作者: feiio (feiio) 2021-03-25 09:02:00
製造的時候已經有膜在煮了吧
作者:
toomtoom (monteport)
2021-03-25 09:09:00都不吃不就得了 火鍋料沒營養熱量又高
作者:
dong531 (貓王)
2021-03-25 09:21:00作者:
GAGA1 (嘎嘎)
2021-03-25 09:31:00幾百年不吃火鍋料了
作者:
sahazi (傻孩子)
2021-03-25 10:26:00每次脫模後 要在火鍋裡找洩肉棒都要找很久不知道大家有沒有找洩肉棒的經驗
作者: reuentahlv 2021-03-25 10:30:00
散開啊,反正是澱粉魚漿沒有蟹肉
作者: some7259 2021-03-25 10:39:00
應該還是有可以煮的耐熱塑套，只是台灣不良商家太多沒可信度參考，一律還是拆比較安全
作者:
Agneta (阿妮塔)
2021-03-25 10:47:00最好是不要吃
作者:
will331 (will)
2021-03-25 10:54:00我都連膜吃下去比較有嚼勁
作者: Tieloot 2021-03-25 11:02:00
塑膠煮下去整鍋都中獎
作者:
desoci (蛋黃妹)
2021-03-25 11:11:00為什麼不拆?整鍋都塑膠粒好吃嗎
作者: chanzen (走過路過) 2021-03-25 11:21:00
真的有人不撕塑膠膜的嗎? 滿扯的...
作者:
cboat (boat又被搶先註冊ㄌ)
2021-03-25 11:32:00膜一起吃 +1
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2021-03-25 11:34:00怎麼會有人不吃膜+1，膜才是整根蟹肉棒最金華的部分
作者:
SweetLee (人生如戲)
2021-03-25 11:40:00不是本來就是要讓他散開的嗎?
作者:
j4ijp (小包)
2021-03-25 11:51:00真的有人一起煮哦......嚇死
作者: Masonsacv 2021-03-25 11:53:00
當然拆阿
作者:
kaet (ambrosia)
2021-03-25 11:56:00這是常識吧 怎麼會有人把食物和塑膠弄一起煮
作者:
kaet (ambrosia)
2021-03-25 11:57:00用塑膠袋裝食物是不得已 也不能裝太燙的
作者:
yabe5566 (口牙匕匕♥)
2021-03-25 12:01:00膜好吃
作者:
sopzip (記錄員)
2021-03-25 12:03:00膜才是本體
作者: hidep (abcde) 2021-03-25 12:38:00
幹到底誰不拆的......是在想什麼啊
作者:
hooll111 (Katsudon)
2021-03-25 12:50:00窮的時候都連模一起吃才會飽
作者:
Iceballz (無糖無熱量)
2021-03-25 12:50:00製造的時後就在高溫塑型了 煮的時候脫不脫有差嗎？
作者:
mepass (努力浪費人生)
2021-03-25 14:04:00直接不要買就好了 這東西的買點是在哪？
作者:
hiyuy (死工程師)
2021-03-25 14:56:00可憐 我只吃蟹腳
作者:
nike543 (young)
2021-03-25 15:35:00滿滿塑化劑
作者:
Gaching (台灣出木杉)
2021-03-25 15:36:00我真的都不拆欸==
作者: a22132497 (mathant) 2021-03-25 15:51:00
真的有人煮塑膠 不要驚訝
作者:
MemoOk (OKLA)
2021-03-25 16:09:00當然不要吃啊
先拆再丟，因為煮完還是要拆，而且從湯裡撈出來又油又燙根本沒辦法拆
作者: Skykiss (盛夏海情) 2021-03-25 17:41:00
我覺得先拆掉比較好
作者:
io1024 (沒有你的密碼)
2021-03-25 17:54:00竟然有人真的連膜一起煮不會覺得煮起來之後要撕很油很燙嗎
作者:
irene160 (鬼出示人滾)
2021-03-25 18:11:00到底誰那麼87會把塑膠丟下去煮啊...
作者: jiujibye (978) 2021-03-25 23:27:00
我身邊就兩個不拆模直接煮的了....
作者: lusheep (老爺不要不要的) 2021-03-25 23:53:00
不喜歡散開，爛命一條沒差啦
作者: zxcvcindy (s92436) 2021-03-26 01:34:00
我是真的煮塑膠十幾年後才發現不對勁……
作者:
jessiek (JessK)
2021-03-26 03:20:00還好完全不愛假蟹肉 哈哈
作者:
tracy0620 (å…å…©å‡)
2021-03-26 04:30:00小時候都不拆，長大就不吃了，也不丟下去煮
作者: yang0083 2021-03-26 08:28:00
每年記者都要揭露一次的大新聞
作者:
kenjip1p2 (如果我們有緣再相遇)
2021-03-26 11:53:00萊豬都能進了 是有差這塑膠薄膜一條？
作者: iamtan (哈) 2021-03-26 19:05:00
整天在怕塑化劑危害，結果煮火鍋還不拆塑膠膜？笑死
根本不吃 我都很懷疑除了菜盤附的真的會有人點這個？