各位晚安，最近真的好熱，夏天來臨，
我老家的香蕉樹也長得茂盛，
其中香蕉花更是我小時候的回憶
https://i.imgur.com/D1Pf4IG.jpg
以前小時候，阿嬤會拿香蕉花涼拌或是入菜，
小時候因為很皮，會偷偷把香蕉花打斷，
對我來說長得像巨大版的杏仁，
不知道大家有沒有吃過？
作者: vordandi (請賜我清醒的頭腦) 2021-05-08 20:16:00
某些越南湯麵會放香蕉花切絲
作者:
Kway (Kway)
2021-05-08 20:24:00原來香蕉有花O_O而且好大哦
作者:
Arthur818 (Arthur818)
2021-05-08 20:34:00是說 我家都會把他割掉 好讓養分留給上面
作者:
l8lcm (都敏俊)
2021-05-08 20:40:00第一次知道香蕉有花
作者: HayaSan (哈雅) 2021-05-08 20:59:00
第一次看到香蕉花耶 好可愛
作者:
fish4830 (不會游泳的魚)
2021-05-08 21:15:00第一次看到，好特別喔！
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2021-05-08 22:45:00
原來香蕉的花可以入菜...!
作者: piggy33tanya 2021-05-09 01:43:00
第一次看到
作者: vordandi (請賜我清醒的頭腦) 2021-05-09 10:20:00
蕉農一般開始不會把香蕉花全都割掉，蔬果之後會留4-7串香蕉(不疏的話可能會達8-12串)，之後把上半部的香蕉花的未熟蕉串削掉，之後等整弓香蕉飽滿度出來之後把香蕉花整個割掉做記號，表示下週就可以收成的意思。不過一般入藥或入菜的香蕉花會很早就割了香蕉花入菜在東南亞比較常見，香蕉莖芯也是。就是吃嫩絲嫩莖，跟台灣某些地區吃檳榔芯差不多意思。
作者:
jojia (jojia)
2021-05-09 11:11:00第一次看到 它長得好奇怪喔
作者: ca00265 (Cathy) 2021-05-09 18:51:00
聽說吃起來像竹筍