主要還是看煮的食材等級和份量
如果都跟外面煮一樣的等級和份量
先不考慮時間成本 就食材成本來說
絕對是便宜至少一半以上
尤其是青菜類
市場一把$20的青菜
大概能作出外面$30的燙青菜3份
遇到高麗菜賤價一顆10元的時候
一顆高麗菜大概能做出外面燙青菜10份
https://i.imgur.com/XZom4iW.jpg
如果自己煮 吃的太好太多
就花費上可能真的比外面的正常一餐貴
我自己煮常常一餐花費破百
像我自己煮半斤蛤蜊湯成本50元
跟外面價格差不多
但外面是7、8顆小蛤蜊
我是10幾顆大蛤蜊
如果我煮的跟外面一樣
成本可能只要20
因為自己煮就不會想吃太寒酸
如果煎個好市多肋眼牛排
一片成本就超過300
去孫東寶吃牛排只要150
但等級差太多
像我自己弄水餃青菜和湯一不小心就弄成這樣
https://i.imgur.com/7l147mt.jpg
自己煮泡麵也不小心弄成這樣
https://i.imgur.com/T56512N.jpg
或是煮咖哩
在家煮不可能跟外面一樣
料用的少少寒酸的
如果習慣加一大堆菜和肉下去煮
成本就會飆高
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或是自己弄個早餐
要是我去早餐店吃
可能花個50元
但自己弄反而不小心花費就超過
https://i.imgur.com/g4R6M8l.jpg
或是心血來潮在家自己燒肉
要是我偷懶一下外食
可能反而就買個便當花費80
因為我不可能一個人去吃燒肉
結果在家自己弄花了快200
https://i.imgur.com/FKi4rsL.jpg
而且我菜都在市場買
已經成本壓到最低了
如果還要追求啥有機小農的產品
那花費會更驚人