Re: [問題] 壽司師傅很少女性 mayu0326 PTT批踢踢實業坊

Re: [問題] 壽司師傅很少女性

作者: mayu0326 (mayu) 2022-03-27 21:13:10

※ 引述《G2S (越接近夕陽影子越長)》之銘言：
: 　
: 撇除連鎖的迴轉壽司店
: 　
: 一般正統的壽司店
: 　
: 師傅都是男性居多
: 　
: 少了傳統廚房粗重的活
: 　
: 女性勝任也沒體力問題
: 　
: 為何女性壽司師傅這麼少見?
: 　
: 　
: 　
如果是迴轉壽司那種半調子的話男女都有
像江戶前壽司傳統的幾乎沒有
應該說只要是從學徒開始硬幹上來的職業幾乎不會有女生
至於為何，大家心知肚明

作者: onnie (onnie) 2022-03-27 22:24:00

體力活

作者: c80352 (諳語) 2022-03-27 23:37:00

誰不知道壽司師傅也是男性菁英俱樂部找各種理由排除女的

作者: sonora (sonora) 2022-03-27 23:57:00

日本那個環境，學校考試都能搞男性錄取分數比女性低，真的大家都心知肚明

作者: c80352 (諳語) 2022-03-28 00:15:00

其實技術上是扣女生分數(小聲)

作者: xiangming (鄉民) 2022-03-28 01:14:00

有些技術說真的女生學不來...也不是歧視就是有些技術女生在學習上真的有障礙教都教不會當然也有女性擅長的項目

作者: xulu0 (miss) 2022-03-28 01:20:00

日本人的民族性啊，我懂得

作者: myaku524 (myaku524) 2022-03-28 02:41:00

以前看日本節目，日本說女性手溫高捏壽司不容易好吃所以基本上不太會讓女生入行，一種莫名的偏見吧- -但甜點師父的女性就滿多的，日本人對壽司溫度太龜毛

作者: lululun ( ) 2022-03-28 02:48:00

女性不是比較容易手腳冰冷循環差嗎甜點都做得來壽司做不來沒道理認為甜點是偏菜！？可以讓出？

作者: alonxalon (Alon) 2022-03-28 10:40:00

有沒有一種可能是女性對這方面的職業比較沒興趣?

作者: wellbutrin (å¨åšé›‹) 2022-03-28 11:28:00

不是說是因為女生體溫比較高嗎

作者: rosa0027 (roror) 2022-03-28 15:56:00

什麼誰知道? 大家是誰 ?

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