[問題] 桑葚還沒黑就摘下來，還會熟嗎? lifesg PTT批踢踢實業坊

作者: lifesg (無價之寶) 2022-04-13 23:57:44

買一盒桑葚來吃，
發現裡面很多桑葚根本還沒變黑色，是淡粉紅色而以。
吃起來很酸。
我目前是把桑葚放在冰箱裡
不知道過幾天這樣還沒熟的桑葚會逐漸成熟嗎?
還是這樣已經沒救了??

作者: c93203wj4 (海膽兒) 2022-04-14 00:15:00

等你心得

作者: QQ99 ( ) 2022-04-14 00:32:00

我猜不會，認命沾蜂蜜吃或是做成果醬吧！

作者: Yuchen 2022-04-14 00:33:00

不會

作者: jerrylin (嘴砲無視) 2022-04-14 00:33:00

不會

作者: bleuvoir (bleuvoir) 2022-04-14 00:36:00

還沒熟的水果要放常溫,冰了沒救

作者: lamourmoi (lucky7) 2022-04-14 03:14:00

桑葚不能放很快會長毛趕快吃了或糖漬或冷凍起來吧

作者: vordandi (請賜我清醒的頭腦) 2022-04-14 07:31:00

當然不會啊。除了直接吃的要吃全黑的，要煮桑椹汁或者做果醬的都不能全部用這種全熟的，因為要加糖，沒有點酸味吃起來不夠好吃。要直接吃的太酸可以沾煉乳。

作者: soaquai (打情罵俏) 2022-04-14 11:13:00

冰了就不會繼續熟成了，加工方式可以參考樓上

作者: WhiteBird (白鳥澤麗子) 2022-04-14 17:03:00

不會

繼續閱讀