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屏東人才懂！「低調小吃」鮮甜超澎湃　老饕一天狂掃3碗
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屏東人才懂！「低調小吃」鮮甜超澎湃　老饕一天狂掃3碗
編輯中心/綜合報導
2022-05-25 13:04:14
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2022-05-25 16:06:46
台灣各縣市飲食文化有所不同，各地美食皆擁有不同特色，總是能吸引觀光客們前來嚐鮮
。對此，就有網友曝光屏東人才懂的「低調小吃」，而引起北部人驚呼「哪裡有這酷東西
，看起來很讚！」
原PO於PTT八卦板上指出，最近在網路上發現「飯湯」是屏東才有的特色美食，「一碗加
飯只要60元，有魚有肉有蝦，竹筍高麗菜，好便宜，早上來一碗一定很爽==」，讓他好奇
詢問「有沒有屏東人大談一下好不好吃」。
貼文一出，就引來老饕們激讚，「超好吃，在台北也常煮來吃」、「和粥不太一樣，別有
一番滋味」、「好吃，油蔥酥不要放太多就是了，每天都要吃三碗」、「台北哪裡有這酷
東西，看起來很讚」、「有廟會的那種，料很豐富」、「超好吃，跟粥完全不同，味道鮮
甜又清爽」、「買一包湯可以吃兩餐」、「東港特色小吃，當地才有的」、「很傳統的台
灣味」。
甚至有在地人分享，「小時候的美味回憶」、「屏東人路過，真心好吃」、「住東港從小
吃到大，每次回去肯定必吃」、「超好吃，小時候營養午餐也會有，長大以後才知道原來
只有屏東有」、「懷念的味道QQ」。
屏東縣政府交通旅遊處曾於臉書粉專上說明，飯湯是早期在地人的農忙點心，農民為了快
速補充體力，開創以湯拌飯的吃法，飯湯的美味秘訣除了要有粒粒分明的米飯、爆香蝦米
、紅蔥頭後加入豐盛食材爆炒，講究一點的還會熬大骨湯當湯底，但也強調「飯湯不是粥
！說三次！屏東飯湯最澎湃最好吃」。（編輯：陳雅雲）
新聞連結：
https://www.nownews.com/news/5816742
心得：
好像每隔一段時間就會有人推飯湯，鄉民是真的不常吃嗎？