[討論] 什麼食物手工的比較好吃？ f34981282 PTT批踢踢實業坊

作者: f34981282 (ㄎㄎㄎ) 2022-06-29 19:04:19

很多食物主打手工製作，
手工水餃、手工拉麵、手工饅頭，
我覺得主要是手工食物通常比較不一致，
例如麵粗細有差異、
饅頭邊緣較粗糙，
有時候可以創造不同口感。
我覺得像是手工的肉羹，
形狀比較粗糙就比形狀單一光滑的好吃，
雖然配料我也不知道相不相同。
有什麼食物是手工的比較好吃？

作者: ymx3xc (U文多多) 2022-06-29 19:09:00

阿嬤做的手工魷魚絲

作者: wateryc (歪C) 2022-06-29 19:11:00

麵粉製品，機器做的真的難吃，沒口感

作者: SnowAmy (小雪) 2022-06-29 19:15:00

蛋炒飯~ 機器炒的真的難吃 555

作者: bopi5566 (剝皮56) 2022-06-29 19:19:00

麻糬

作者: gradient20 (似花還似非花) 2022-06-29 19:21:00

貢丸餅乾

作者: hururu113 2022-06-29 19:28:00

刀削麵

作者: chocopoodle (巧克普豆) 2022-06-29 19:53:00

芋圓

作者: mono5566 (曼娜) 2022-06-29 21:22:00

紅豆餅

作者: LPbro (LP哥) 2022-06-29 21:36:00

粉漿蛋餅？

作者: cat0429 (momo) 2022-06-29 22:45:00

很多，小時候常買的肉包，換成機器包後，明顯不好吃，隔一陣子老闆又換回手工包。蛋糕也是，機器可以打蛋白，但要打到細膩，還是得在最後用打蛋器手動，出來的戚風蛋糕才會綿密。

作者: imbattle (小唷) 2022-06-29 23:01:00

Pizza

作者: Midorisuki (田螺小姐) 2022-06-30 00:36:00

麵疙瘩

作者: mag1021 (Different Style) 2022-06-30 02:24:00

馬吉糯米糰用手工打的比較綿密

作者: azmn ( ) 2022-06-30 08:49:00

手作

作者: whoismama (誰是老媽) 2022-06-30 13:33:00

媽媽、外婆的手工料理才是我愛

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