Re: [閒聊] 大家覺得店家的回覆是好笑還沒風度

作者: sdamel (=ˇ=)   2022-08-30 16:00:39
※ 引述《carrylot (克萊迪)》之銘言:
: 剛看到一個有在追蹤的甜點店潑文
: 好奇大家會覺得這樣回覆很好笑 還是很沒風度?
: 我覺得如果今天客人態度很嗆或很奧的話 店家回嗆沒問題
: 但看起來這個評論滿客觀的
: 畢竟食材也是店家要把關的
: 客人也只是誠實的說草莓很酸
: 好奇大家的想法~
: https://i.imgur.com/BX5c4nF.jpg
大家有做過生意的應該會很有感
就這個案子那個草莓一吃就知道台灣貨,日本貨或國際貨的人幾乎都要是業內了
也不是說客人什麼都要懂
但是糖度能測,非破壞檢測儀器也是有
一台1w多
可是糖度再高
酸度都是獨立的感受
我自己就遇過買水果還給我點甜度
跨縣市還要面交的客人
就為了他一份,我可能調到整季報銷
所以我覺得店家是有嚴格把關食材的
就客人以為那個東西是他想要的口感口味等等
作者: blueberrypie (我愛櫻桃派)   2022-08-30 16:28:00
但客人本來就可以覺得不好吃而留兩星阿...
作者: riri0421ppy (riri0421ppy)   2022-08-30 17:12:00
商家很嘴 哈哈
作者: northcloud (也無風雨也無晴)   2022-08-30 20:10:00
你遇的到客人不見得等於這個留言的客人 客人主觀覺得不好吃也不行 一定要每個客人都覺得店家東西美味嗎
作者: kyle10224 ( k-HOME)   2022-08-31 00:40:00
店家的回應方式很幼稚
作者: Zhang97226 (小檳)   2022-08-31 01:06:00
客人那就不算惡意言論啊算是提出建議 是店家反應過當吧還貼出來放ig不曉得最後是誰比較難看怕客人抱怨就立個看板大大寫著「進口水果 偏酸 慎點」這樣會比較好嗎想要符合所有人口味本來就不可能 重要的是如何去面對吧
作者: eureka (Shine)   2022-08-31 01:58:00
水果偏酸有更適合的甜點操作方式吧,你讓人有這搭配出乎意料好吃的驚喜也罷,看IG感覺就中看不中吃...這樣真的適合餐飲業嗎

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