[難過] 刀不能每天磨嗎？ voohong PTT批踢踢實業坊

作者: voohong (vhlhong) 2022-09-04 17:49:59

每天用到大致上就切蔥，菜，雞肉和水果
每次用完洗好了會磨一下再洗一次
確保下一次不會切的時候感覺變鈍怎樣的
朋友說這樣會更快損壞刀具
刀具真的不能每天磨嗎？
想到刀具可能因此受損真的很難過

作者: bbman77 (綽號) 2022-09-04 18:06:00

杯具倒是可以每天磨

作者: chunglee (李姓中壢選民) 2022-09-04 18:07:00

硬度買好一點的撐比較久磨刀本來就是損耗刀具

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2022-09-04 18:12:00

買新的啊

作者: milk7054 (莎拉好正) 2022-09-04 18:13:00

表面有硬化特殊處理，磨掉就...

作者: chunglee (李姓中壢選民) 2022-09-04 18:14:00

然後磨的時候角度小一點讓刀刃寬一點也會撐比較久喜歡刀很鋒利的順手感有買一台可以換磨石的濕磨電動機我用1000番磨一次再手工用3000番磨刀石修一次一般用就差不多了

作者: milk7054 (莎拉好正) 2022-09-04 18:14:00

沒事不用一直磨阿

作者: s2500205 (KingWon) 2022-09-04 18:20:00

鉛筆不能每天削嗎…

作者: sixeriverson (MT) 2022-09-04 18:32:00

應該不能

作者: chunglee (李姓中壢選民) 2022-09-04 19:00:00

刀鈍就該磨有陣子喜歡弄白斬雞剁刀不夠利無法一刀剁會碎碎的該磨就要磨

作者: fenderrb 2022-09-04 19:03:00

磨耗完要重新開刃

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