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https://youtu.be/4WiUQtOhfIc
https://youtu.be/lr4MmmWQtZM
以上是有在日本有居住經驗的人整理的，想知道日本為啥肥胖率低的話可以看看。
接下來，讓我們比較一下日本與台灣飲食環境：
1. 相對較健康的外食的易取得性和多樣性
在日本，雖然邪惡的甜食、煎炸類餐點也不少，
但也同樣可以在便利店和超商輕易買到營養分配較均衡的便當；
台灣的便利店只管用澱粉和乳製品餵飽消費者，要看到一根菜都難。
台灣常見的肉類是雞、豬、牛；
日本盛產海產，除了禽、畜類，也有更多魚肉料理。
2. 自炊文化
台灣大都雙薪家庭，平衡工作和家事非常不容易，
再加上外食便宜又容易取得，很多人寧願外食也不自己煮。
日本全職家庭主婦的比例比較高，當然更常能吃到媽媽或太太的健康餐，減少外食，
而且日本外食費用也相對較高，自炊通常比較節省。
3. 飲料文化
日本茶飲大多無糖，餐廳提供的茶飲也不會額外加糖，
因為在他們的觀念裡其他添加物會掩蓋茶葉本身天然的味道。
便利店的茶飲大多無糖，汽水等含糖飲料相對不易取得，份量也較小。
台灣餐廳提供的飲料不加糖對不起客人。
銅板價就能在轉角的飲料店買到一杯珍奶。
便利店的茶飲雖然也有無糖的，但含糖的選擇更豐富。
4. 減肥文化
世界各地的人都有維持身材的壓力，包括台灣和日本，但日本的更大。
雖然日本肥胖率亞洲最低，但飲食失調(eating disorders)的比例也是亞洲最高。
日本女性從青少年時期就有持續減肥的壓力和經驗，持續到老年，盡管她們一點都不胖。
政府為了節省肥胖併發症所導致的醫療成本，立法要求企業控管中年員工的腰圍，
太胖的需多交健保費或被要求減肥，減不下來就罰錢。沒錯，在日本胖是一種罪。
(也不知道他們有沒有斟酌可能引起肥胖的疾病和藥物)
台灣對於多元化的體型相對更包容，風氣輕鬆隨和，政府不會強迫你減肥。
肥胖率全亞洲最高早就不是新聞了，
不過就跟台灣其他社會問題一樣(例如洗腎率高、交通亂象etc.)，
這麼多年來也只是出一張嘴，都不見有要改善的意思。╮(￣_￣)╭