先說結論
可以，然後要看你要怎麼吃
買一袋吐司或饅頭，配醬料跟便宜維他命，不止夠，還有剩
另外就是我說的，很多人誤解自己開伙，自炊飲食，有些人說自己煮反而更貴了，為啥
因為他啥都沒有啊
煮飯要廚具、調料、餐具、處理垃圾、洗碗，這些都是成本，不是你金針菇買回家隔天就能看他從你屁眼出來
網路上看到絕大部份那種美美的小資族烹飪頻道我能說不適合八成想工作的打工族，第一個我來說一個現實，很多人根本沒廚房，可能很多人甚至要在廁所才有地方處理食材
第二沒有廚房你能烹飪的方式就有限，一般人能有的就是電磁爐，跟小電鍋
然後你能下午五點去市場在那邊想要買什麼，怎麼煮嗎？
我說句不客氣的，很多人廚藝真的就是能把泡麵煮好就好了，這會更限制他的烹飪方式
然後煮完還要收拾還要洗碗幹啥的，都是成本
另外還有一點就是買東西的量，尤其不董懂的烹飪的人，他根本不會買東西，有人會說沒差啊，超市就有處理好的，看到很多人推全聯，我只能說你說用全聯吃4500一個月就超支了
記住自炊的一個重點，貨架的東西都是量越少越貴
譬如杏鮑菇，我自己吃我都是買杏鮑菇頭，味道一樣，肉更厚實，價格只有杏鮑菇一半
所以4500吃一個月，如果是會考慮這個問題的人我根本不會建議你自炊，搞不好頭三天你就花更多而且弄出來東西根本不能吃