首先 醣 ≠ 糖
很多人以為是低糖，手搖飲無糖
不多吃甜食就夠了
這是錯的！
低醣一般是指低澱粉
包含白飯、饅頭、麵條、麵包
如果你是工地勞力活，整天運動超夠
那就不用低醣
但你是辦公室坐一整天
那你應該好好考慮低醣飲食
也就是醣類只佔總熱量1/3
怎麼做？ 拿到便當白飯先挖掉一半
自己隨身攜帶橄欖油，淋在青菜上
把白飯的熱量用油來補
而不是少量多餐
少量多餐可參考館長
因為一直進食，胰島素需要一直工作
身體需要分泌更多才能降下血糖
最終胰島素累了（耐受性
這就是糖尿病的成因
亞洲飲食都是飯麵一大碗
認為少吃肉、少油才健康
新的觀念是好的“低溫油”其實很健康
很多人自詡飲料都無糖、甜點吃的不多
但白飯、麵包吃太多又運動不過
中年時嚇到怎麼會得糖尿病
就是你醣類吃的太多了