如果不是用慢速的砂輪機，而是用最一般的那種...
用來磨刀，應該都會使碳鋼所含的碳氧化；
如此就會傷害刀具，使用沒多久就容易不利。
但如果磨刀用磨刀石，只有最後拋光的時候，
才使用一般的砂輪機，配棉布輪加青土。
請問這樣還是會使刀中的碳氧化而傷害刀具嗎？還是不會？
懇請賜教，謝謝！

沒變色就不會吧? 不過我試過布輪+青棒整把變色了．內彎刀通常都單刃,就用一般磨刀石的邊邊磨吧．

這個要去農具店問打鐵師傅吧~~羊毛輪加青土最後拋光用OK的!!