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築間幸福鍋物是個連鎖店家，主要集中在北部中部，南部僅有台南店。
這次母親節有人提議要吃這一間，本來要訂虎尾店，不過並沒有位置，改訂斗六店。
店內用餐以90分鐘為限，用餐有飲品冰淇淋無限享用，鍋物從280元起跳。
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[築間幸福鍋物 斗六店]
地址：雲林縣斗六市一流街8號
電話：05 537 7557
營業時間：11:00~04:00
停車資訊：有免費停車場
用餐資訊：限時90分，兩人共餐須達600元，未達則收200元共餐費
店家有免費停車場，所以不用擔心停車問題。母親節用餐人真的很多，好在有先預約。
內用有飲品、冰品可以無限享用，冰淇淋是明治的。
服務人員幫我們帶位，可以看到桌上的是電磁爐加熱，可以自行設定溫度。
這是店家的菜單，可以看到最貴的鍋980元，最便宜280元，店內也有提供素食火鍋。
這是消費限制，用餐會酌收10%服務費，另外兩人共鍋最少要點600元。
首先上來菜盤，菜盤還蠻大一盤，實際吃過覺得食材還算新鮮。
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這是我點的霜降牛肉大520元，霜降牛肉的每片厚度還算可以，
不會有那種夾起來就碎掉，一片變兩片。
實際吃過口感算是札實，份量來說對於一般人來說應該是足夠。
這是額外點的三記魚餃，雖然之前吃過三記魚餃很多次，
這次吃到還是覺得不錯，雖然價錢小貴。
腐皮，吃起來有點豆皮的感覺，放入火鍋後馬上就軟掉，馬上就可以拿起來吃。
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祕滷鴨血從外觀看起來很入味，實際吃過也沒有臭舖味。
心得
以價位來說，想要同時吃多種肉又吃很多種海鮮的套餐，結論是沒有，要就純海鮮，
要就肉品，似乎沒有綜合那種。
我們當天訂八大一小(國小三年級)，結果給我們八人座位，
詢問後店家說小孩子位置分配就夾在大人中間就可以。
所以如果帶小孩來，要有心理準備，店家可能會這樣安排座位。
另外此行國小三年級沒有座位外，另外店家還是說，這個小孩要共鍋費，
所以我們還是又加點東西。
這樣沒有給座位，又要共鍋費，會讓人感覺不太舒服。
以餐點的品質來說算是還可以，大多數的食材都還算新鮮，份量也不算少，
對於一般人應該可以吃飽。
以價位來說不算是便宜，想要點好一點的餐點，基本上每人都是500元以上。