[問題] 對黃豆過敏的人可以吃黑豆嗎?? campaso PTT批踢踢實業坊

作者: campaso (Stephan Coffee) 2016-04-25 15:16:37

目前國人前十大慢性食物過敏
大概包括牛奶蛋小麥黃豆(大豆) 玉米海鮮鳳梨
既然黃豆是很普遍的過敏食物
那有人知道黑豆到底有沒有黃豆裡頭的過敏成分呢??
畢竟黑豆也算是大豆類的植物
營養成分也跟黃豆很類似
那如果對大豆過敏的人還可以吃黑豆嗎??
謝謝

作者: bottony20 (封徵) 2016-04-25 18:44:00

自行測試便知但是在腸露症情況下過敏機率會很高

作者: william2001 (人間似水泊) 2016-04-25 21:55:00

我猜你大概喜歡喝豆漿，想用黑豆漿代替。我喝過，沒有差別。只是黑豆漿是寒性的。可以喝。

作者: emou (snoitome eurt deen I) 2016-04-26 09:53:00

黑豆煮過的話還會是寒性嗎

作者: LydiaC (猜火車) 2016-04-27 04:26:00

黃豆跟黑豆是一樣的呀，只是品種顏色不同，成分是一樣的還有毛豆也是，跟只是沒有完全成熟的黃豆

作者: mpmpsmom (mp媽) 2016-04-27 16:36:00

應該還是會吧...

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