因為之前在網路上看到 某個爸爸在女兒出生時 買了2箱同年同月同日的金門高梁來屯
敝人的女兒在去年11月出生 我在最近也買了一箱同年同月同週的金門高梁回家屯
打算用當女兒紅 等他出嫁再拿來宴客(可能要放20~30年)
可是現在發現保存的問題 讓我頭痛 網路上看到的保存條件一般是20度C左右 60%濕度
很多人是放在家中陰涼處或是地下室保存
但是小弟家中沒有地下室 又住桃竹苗(有時候濕度真的很重) 有時候又很熱(影響酒保存)
所以衡量了一下打算買電子酒櫃 目前是鎖定一款海爾 24瓶 1萬多塊的
可是溫度好像比較低3~18度 網路上好像沒有資料說明 高梁最低可以用幾度保存
免得放了20~30年 開來喝 反而讓人勞賽 那就不好了...
想請教各位先進 有沒有人可以給我正確的答案或經驗....