[請問] 超大牛排 axdv1092 PTT批踢踢實業坊

作者: axdv1092 (Madness) 2016-11-14 12:47:56

大家好~ 想請問
前天去吃鐵板麵
點了牛排
這大小應該就跟臉差不多大厚度1大約元硬幣這樣
不知道是否我牙齒不好吃到蠻多很難咬斷的肉
大概就像3顆口香糖那樣
怕難消化就只吃了部分剩蠻多我無法咬斷的肉
請問這是正常的嗎?
肉質本來就是如此?
感謝大家 ~~~

作者: hellopiggy (巧笑倩兮..) 2016-11-14 12:50:00

部分、熟度、烹調方式都會有影響打錯，第一個是部位

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2016-11-14 12:51:00

這樣都能分析！不需要有店名或實物？

作者: ck940560 (しけ) 2016-11-14 13:09:00

市面上的那種超大牛排，肉質都不太OK筋很多...

作者: Afei (... ) 2016-11-14 13:34:00

正常，一分錢一分貨，不過店家連筋都懶的斷，以後就別再去吃就好了

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2016-11-14 13:41:00

那麼薄...咬起來不爽

作者: yzfr6 (扮關二哥!) 2016-11-14 13:47:00

這種的比較好吃ㄟ

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2016-11-14 14:32:00

王品的超大牛排才好吃,肉厚約10元硬幣,不過很貴就是了普通鐵板燒的話就不要要求太多了

作者: Schottky (順風相送) 2016-11-14 17:08:00

10元硬幣是有比較厚嗎？

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2016-11-14 17:11:00

立起來的高度啦

作者: Schottky (順風相送) 2016-11-15 21:33:00

難怪，我想說 1 元硬幣厚度，這刀工跟七星刀雷恩有拼

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