各位版友大家好
我長期以來身體都感覺不太健康，看過中西醫心理醫生做過很多檢查都不見改善
我幾乎無法精神飽滿超過2個小時，多數時間都昏昏沉沉的
試過運動吃素冥想靜坐修禪練拳 但依舊沒有感覺
最近有網友建議我試看看無麩質飲食
我上網搜尋了資料覺得我的問題似乎不無可能是麩質造成的
無論如何我想試看看會不會有效
但問題是"無麩質飲食"有夠難(只要碰過麵包麵粉水餃蛋糕餅乾甚至是醬油都不行)
外食根本就無法肯定餐廳的鍋子沾過什麼
聽建議是說完全革除麩質一個月才能夠判斷是不是麩質影響的
但重點要完全隔離不然會誤判啊!
左思右想應該要自己煮
我這輩子都是外食族，突然要自己煮覺得難度有夠高的
尤其外面租套房房東只默許用鍋子煮(不能有油煙)
但我總是要試看看，不能再爛下去
我自己是想要早上起來看能不能按一個電鍋按鈕之類的，煮好就帶去上班
想問一下
1.這樣放到中午會不會壞啊
2.有沒有簡單的料理可以讓我出發，但話說回來我也不能一個月都吃一樣@@
等下營養不均人更不舒服
3.還是說有適合的板(帶便當版嗎)我可以去發問咧
4.有沒有人也是因為要嘗試無麩質然後跟我遇到一樣窘境的啊
先謝謝大家

可以去檢查看看是不是睡眠障礙

可以去cookclub爬文

你每天有睡飽八小時嗎？

別了吧.三餐飲食均衡最重要.吃飽睡好再來談別的.就算證明所謂無麩質對你提升精神有幫助好了,那又如何?生活要開心充實啊,享受食物吧

有cookclub板可以看看雖然我覺得你這不是無麩質的問題啦（這幾年很流行這種罐頭式的回答 但醫學上除非你真的有celiac disease不然不需要嚴格的無麩飲食）

你要看家醫科，內分泌科後，詳細健康身體檢查後，再做出輔助性決定與規劃。麩質亞洲人很難有不適；西方人很容易，這是基因，無麩質飲食不是你當務之急。台灣很多身心科醫師，包括某些名醫，都會忽略內分泌數值帶來的精神與情緒變化，只吃精神科藥物，而不從內分泌做調整，這是很危險的事

歐美這幾年流行這種自行判斷要無麩飲食的人變很多 但有說法是其實跟麩質無關 而是這種飲食限制很多 反而無意間排除當事人一些其他飲食問題 （因為常見的精緻澱粉甜食不能吃 相對高價的無麩食材造成食物攝取減少 或是增加蔬果的攝取等...）如果你堅持投入 也還是要考慮一下你是否落入這種思考方向了

米飯就無麩質啊！去自助餐買包便當很容易避開。

便利商店買白飯雞肉生菜沙拉 搞定

昏昏沉沉 你是吃太油太鹹太甜嗎鹽巴一天上限5g(或鈉2g) 糖50g 稍微注意一下吧

其實你可以先從去奶類 精緻澱粉的飲食調整試試 另外就是監測睡眠品質 一二季後看看有沒有差異吧長期昏沉感覺跟代謝障礙以及睡眠障礙之類有關 睡眠優先查吧

我試過無麩質三個月，無麩質沒禁絕任何營養素，並不會營養不均衡1.便當放到中午有風險，建議冰冰箱，我當初公司有冰箱跟電鍋2.可搜尋電鍋料理，善用電鍋層架或容器可一次做好兩三道菜3.很多醬油含小麥，會用到醬油的話記得挑無麩質的