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[請問] 港式羹湯的正確名稱

作者: UMADBRO (木柵田亞霍)   2021-04-11 18:46:32
就是這種魚翅羹湯
加紅醋更讚
沒了魚翅之後
他要叫什麼
我去餐廳要怎麼跟店員點這個來喝
https://i.imgur.com/2Ph2rj6.jpg
作者: haiduc (小火柴)   2021-04-11 18:56:00
香港人有個詞叫「煲湯」
作者: QQ101   2021-04-11 19:29:00
每日例湯 搞不好有時候就是
作者: xrade0731 (XRADE)   2021-04-11 20:18:00
碗仔翅沒有魚翅啊
作者: martha (martha)   2021-04-11 22:52:00
例湯/煲湯通常是用西洋菜和豬骨燉的湯。碗仔翅我記得是用雞翅燉的雞湯
作者: KKyosuke (春日恭介)   2021-04-12 01:27:00
碗仔翅跟雞翅無關啦 那就是用粉絲或假魚翅做的假魚翅羹
作者: kc1446 (咱只有這條路)   2021-04-12 01:42:00
碗仔翅是放豬肉冬菇薑絲木耳蛋絲這些的，沒有雞這種雞煲翅、碗仔翅不算是煲湯，婚宴時是獨立成一道菜
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