[請問] 冷凍與新鮮食品誰貴

作者: saltlake (SaltLake)   2023-06-29 09:41:00
日前吃冷凍食品的時候,老一輩的親戚看到順嘴勸說,
冷凍食品少吃,雖然比新鮮的便宜,還是要顧長久健康云云。
但是,現在的冷凍食品,真的比新鮮的便宜嗎? 還是說不同
種類有差異。例如蔬菜類和肉類不同?
作者: bruceiq (最速機車男)   2023-06-29 09:44:00
應該說加工好的冷凍食品,雖然比新鮮的便宜,但因為加工過,所以比新鮮的不健康如果是原型食物,應該沒啥區別吧?
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2023-06-29 10:17:00
比價格的話,是同樣東西去比
作者: Schottky (順風相送)   2023-06-29 13:22:00
看冷凍食品的原產地價格而定冷凍食品有生的有熟的有加工的有原型食材問題太模糊實在也沒辦法給你什麼有意義的答案只能建議你買的時候自己去比價就知道了跟什麼比?冷凍炸雞腿當然比店面現炸的炸雞腿便宜啊但雞肉價格一般指的是雞肉食材,不是這種加工過的我是沒見過冷凍滷雞腿啦,是「滷」不是「魯」
作者: gtr9915 (成敗論英雄)   2023-06-29 15:46:00
在冷凍廠做過..冷凍肉都是溫體肉切割去冷凍的..別想太多想想你自己去菜市場買溫體肉回家第一個動作484放冰箱冷凍廠的量跟銷貨 是很可怕的量 每天處理幾百隻豬扣除掉當天運送給各商家外 就是裝箱冷凍給大盤商
作者: Schottky (順風相送)   2023-06-29 16:13:00
會便宜主要是進口的冷凍肉雞那種,產地價就比台灣便宜但你也不可能買肉雞燉四物雞香菇雞,這樣煮肉質很難吃所以比較基準很重要,否則只是拿雞腿比雞腿 (咦?)
作者: QQ101   2023-06-29 22:40:00
冷凍肉片 有可能比較便宜 但部位都是比較差的而且你想 冷凍庫保存 說真的也要成本
作者: Schottky (順風相送)   2023-06-29 23:03:00
說到冷凍肉片,最便宜的就是組合肉了,圓柱形一長條切開來每片都是正圓形一樣大那種
作者: hakkiene (努力中~~~|||~~~)   2023-06-30 14:51:00
當你去市場看過半夜送豬隻的溫體豬肉後就不會覺得那樣會比較衛生健康了放在攤位上基本上兩三個小時才處理有沒有小動物爬過都不知道

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