[請問] 鰹魚醬油 蒸魚醬油 鰹魚露

作者: Wickl (茄力)   2024-07-30 15:33:53
請問 鰹魚醬油 蒸魚醬油 鰹魚露這三個是一樣的東西
還是有所不同呢?
如果不同請問是差在什麼地方呢?
因為煮菜需要用到但不太確定,請教一下!
非常感謝
作者: xga00mex (七祈綺契)   2024-07-30 15:37:00
不同 但你可以理解為味道不同的醬油味道濃度 露>醬油 蒸魚醬油沒用過 但看名字味道應該更淡你也可以到cookclub版問看看
作者: Wickl (茄力)   2024-07-30 15:42:00
謝謝!因為在外面用APP不知道怎麼轉發,我另外去發一篇好了
作者: QQ101   2024-07-30 19:41:00
蒸魚醬油 就是蒸魚之後用的 偏甜 也會加昆布香菇這種鮮鰹魚醬油 醬油+柴魚 鰹魚露一樣東西
作者: KKyosuke (春日恭介)   2024-07-31 10:26:00
不一定 鰹魚"露"很多是調和調味料例如萬家香鰹魚露的成分除了醬油跟鰹魚外還有糖 醋 酒精等等

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